【讨论】“黑心油”如何检测？－－－有奖讨论

xiecc76

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2010/4/30 13:31:43 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

没有标准，虽然可以从肉眼看出，但阻止不了对方的使用，利益驱使

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dingooqi

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2010/4/30 21:07:00 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

测不饱和脂肪酸、黄曲霉毒素、盐度

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pingguwu

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2010/5/3 17:33:36 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

索证，证明是食用油脂就有办法了。

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天天洗碗

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2010/5/6 18:34:24 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

不知道检测脂肪酸那个标准行不？

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pfz1985

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2010/5/6 18:53:23 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

去学校餐厅不一定把，街边的小店到时可能的

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lxm1250

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2010/5/6 21:53:38 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

如果是植物油和潲水油可以通过检测胆固醇

但有问题猪油跟正常猪油应该很难检测经过高温及处理应该检测有难度源头看如何？

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快乐

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2010/5/7 22:37:48 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

利用指纹图谱的思路去检测，能不能达到目的？

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rzbcrzbc

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2010/5/8 11:33:55 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

应该由国家相关行政部门出台强制标准

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2010/5/13 8:33:51 19楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

一个非法窝点被端掉了，至少从维护食品安全的角度来看，这不失为一件值得欣慰的事情。但是，这样一个窝点居然已经存在了3年多的时间，而且每天都要生产300-400斤黑心猪油，流入市场祸害百姓。如此一想，这又是一件多么令人痛心疾首的事情。在消灭掉一个黑窝点之后，我们更要考虑的是，如何让这些危害食品安全的毒瘤失去长期作恶的空间和土壤。否则，当我们不能确知还有多少黑心作坊和它们营造的黑渠道正在将灾难和疾病送上市民的餐桌，一次打击行动作为脆弱的个案，不能为我们带来对于食品安全的笃定信心。

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2010/5/13 8:38:47 Last edit by ynsfeed

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2010/5/13 8:34:10 20楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

每个人都是黑心猪油的潜在受害者，无论你买没买、吃没吃这批猪油。在这个社会中，加害者和受害者、违法者和守法者、掠食者和自卫者，永远处于一个跷跷板的两侧，力量此消彼长。在黑心猪油和其他任何黑心XX面前，我们都需要大胆地捍卫自己的权益，并监督执法部门将公平正义贯彻到底。一个问题个案并不值得悲观，只要那个维护公平正义也就是维护信心的机制在，社会就不会在黑心XX面前充满无力感。

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2010/5/13 8:39:19 Last edit by ynsfeed

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