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主题：【转帖】欧洲食品安全局发布对三种食用色素的评估鉴定

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发表于：2010/05/02 10:00:45 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
日前，欧洲食品安全局发布了对三种食用色素的评估报告，该评估结果已被美国美国国家标准专家小组采用。

    针对黑色素E151型：可广泛使用于软饮料，烘焙产品及甜点中。专家小组认可了于1984年确立的以个人体重计每千克0.5毫克的每日摄取量。专家小组表示仅每日大量使用含有此类色素食品的儿童才会摄取超过黑色素E151的每日摄取量。

    针对食品棕色素E155型：通常使用于软饮料，烘焙产品，糕点糖类，酱油，调味料及泡菜中，专家小组将原有限量减半降至以体重计的每千克1.5毫克每日摄取量。

    最后，由于毒理药学的数据有限性，专家小组尚无法对食品棕色素E154用量达成一致意见。

    另：对苋菜红E123的重新评估工作将于2010年6月前完成。
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2010/5/2 18:25:53 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主能不能讲一下这几种色素的俗名和国内使用情况
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pingguwu
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2010/5/3 17:31:20 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这些在中国都不是合法添加剂。
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2010/5/4 9:29:08 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 pingguwu(pingguwu) 发表:
这些在中国都不是合法添加剂。


就是说不允许加入食品中吗
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wuzidun
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2010/12/17 13:27:47 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有做过棕色的，可以分享以下吗？
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手机版： 【转帖】欧洲食品安全局发布对三种食用色素的评估鉴定
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