本次共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川、陕西等22个省、自治区、直辖市200家企业生产的200种啤酒产品。
本次抽查依据为强制性国家标准《啤酒》GB4927-2008、《发酵酒卫生标准》GB2758-2005、《啤酒瓶》GB4544-1996及经备案现行有效的企业标准,对啤酒产品的包装、警示语标注、二氧化碳、酒精度、原麦汁浓度、甲醛、铅、双乙酰、蔗糖转化酶活性(生、鲜啤酒)、特种啤酒的特征性指标、致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌)、菌落总数、大肠菌群等15项质量指标进行了检验。
抽查发现,有1种产品违反标准规定,使用非“B”字啤酒瓶,在抽取的12瓶样品中有3瓶是非“B”字瓶;有1种产品的酒精度实测值为2.9%vol,低于标准值≥3.1%vol的规定。具体抽查结果如下:
序号 | 企业名称 | 所在地 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期(批号) | 抽查结果 | 主要不合格项目 | 承检机构 |
1 | 唐山金百利啤酒饮料有限公司 | 河北省 | 金百利啤酒 | 金百利 | 600mL/瓶 10°P | 2010-04-10 | 不合格 | 使用非“B”字啤酒瓶 | 国家农业标准化监测与研究中心(黑龙江) |
2 | 益阳会龙泉啤酒有限公司 | 湖南省 | 亿豪啤酒(清爽) | 亿豪 | 500mL/瓶 12瓶/箱 熟啤酒 8°P≥3.1%vol | 2010-04-11 | 不合格 | 酒精度 | 国家热带农产品质量监督检验中心 |