原文由 wanttofly(yaofei) 发表:
这个我比较有发言权了。
天然蛋白水解变成多种氨基酸,由于很多天然氨基酸合成比较困难,所以有些氨基酸还是用蛋白水解的方法,如蚕丝中提取丝氨酸,玉米中提取亮氨酸,毛发中提取胱氨酸。提取胱氨酸的办法是用盐酸煮,然后用碱中和,带着胱氨酸的混合氨基酸过滤出来,继续用盐酸溶解,然后用碱中和,这样反复精制。析出胱氨酸的溶液就是很多氨基酸的混合溶液。
武汉的几个教授搞的头发中提取胱氨酸曾经风靡各地乡镇小厂,竞相出口压价,一度成为不重视专利的反面教材。提取胱氨酸后的氨基酸混合液,加在饲料肥料,当然也有人加到酱油里了。它和三聚氰胺不同,从氨基酸本身来说是好的,只不过本身用了工业原料,在出口的酱油中发现了氯丙醇,因此国家明令禁止添加用工业原料制造的水解蛋白。现在可以添加植物水解蛋白,至于怎么水解的我就不太清楚了。
我以前做论文的是研究提取氨基酸以后的水解液如何继续分离氨基酸,有个老师拿我的氨基酸混合液去做叶面肥(除盐的)试验,据说效果还不错。
原文由 wanttofly(yaofei) 发表:
这个我比较有发言权了。
天然蛋白水解变成多种氨基酸,由于很多天然氨基酸合成比较困难,所以有些氨基酸还是用蛋白水解的方法,如蚕丝中提取丝氨酸,玉米中提取亮氨酸,毛发中提取胱氨酸。提取胱氨酸的办法是用盐酸煮,然后用碱中和,带着胱氨酸的混合氨基酸过滤出来,继续用盐酸溶解,然后用碱中和,这样反复精制。析出胱氨酸的溶液就是很多氨基酸的混合溶液。
武汉的几个教授搞的头发中提取胱氨酸曾经风靡各地乡镇小厂,竞相出口压价,一度成为不重视专利的反面教材。提取胱氨酸后的氨基酸混合液,加在饲料肥料,当然也有人加到酱油里了。它和三聚氰胺不同,从氨基酸本身来说是好的,只不过本身用了工业原料,在出口的酱油中发现了氯丙醇,因此国家明令禁止添加用工业原料制造的水解蛋白。现在可以添加植物水解蛋白,至于怎么水解的我就不太清楚了。
我以前做论文的是研究提取氨基酸以后的水解液如何继续分离氨基酸,有个老师拿我的氨基酸混合液去做叶面肥(除盐的)试验,据说效果还不错。