主题:【分享】香港发布:肉类、肉类制品及乳酪中防腐剂含量的专项调查结果

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hiei
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国家标准对肉制品中硝酸钠的限量是小于等于30mg/kg(以硝酸钠计)。
快乐
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原文由 hiei(qhdzn) 发表:
国家标准对肉制品中硝酸钠的限量是小于等于30mg/kg(以硝酸钠计)。


与亚硝酸盐的关系是什么?
雾非雾
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原文由 yuduoling(yuduoling) 发表:
亚硝酸盐可是致癌的物质


没办法,对于肉制品为了抑制肉毒杆菌的生长繁殖,只好用亚硝酸盐,无可替代。
yongw
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快乐
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原文由 yongw(yongw) 发表:
内地什么时候能达到这个标准就好了


这就是差距,老百姓享受不同的待遇。
bigsea110
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