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主题：【求助】柠檬酸有食用和工业级别之分吗？

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夏天的雪
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2017/7/21 15:33:44 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
食用柠檬酸与工业柠檬酸本质上都是柠檬酸，所以物质上没有区别.但是一个是用于食品加工一个是用于工业上...一个能食用一个不能...这两者生产的方法不一样... 一般像工业XXX的都是用于工业上的，不能食用！

说的两者不同的多，没有找到详细资料！
可能需要通过杂质等其他成分来鉴定了，主成分分析估计很难鉴定
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symmacros
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2017/7/21 16:16:13 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
主要是要看杂质的的情况了。
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2017/7/21 16:20:10 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
这种工业级和食品级的很难鉴定的，尤其是加入食品中，主成分都是一样的
加入食品中后要检定就极为困难了。
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2017/7/21 16:22:12 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 金水楼台先得月(albert800922) 发表:
我实验室用到柠檬酸提取元素活动态，应该是工业级别的吧
可能是试剂级别的。
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2017/7/21 16:50:31 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
公司暂时分为两个不同仓库存放这两种级别的，提问这个问题只是一种假设，版友不要想得太过了
应该分别存放。注意保管。
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2017/7/21 17:01:06 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
不仅生产，可能保证、运输和储存都需要按照食品级的来管理
或者讲，全部国产必须按照食品生产，存储，物流等过程来管理。
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夏天的雪
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2017/7/24 11:46:59 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
加入食品中后要检定就极为困难了。
以前用工业酒精勾兑酒导致失明的案例还是很常见的
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夏天的雪
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2017/7/24 11:47:39 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
或者讲，全部国产必须按照食品生产，存储，物流等过程来管理。
嗯，食品级的要求比工业级的要严格
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yy_0324
yy_0324
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2017/7/24 20:20:35 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由symmacros(jimzhu)发表:
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
公司暂时分为两个不同仓库存放这两种级别的，提问这个问题只是一种假设，版友不要想得太过了
应该分别存放。注意保管。
说的很好，是应该对两种柠檬酸分别存放，区别使用。
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symmacros
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2017/7/27 16:18:06 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果是食品企业，就只能存放食品级的原料。
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