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主题：【讨论】用什么方法来检测“用洗衣粉洗过的烧烤竹签”？

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发表于：2011/05/29 11:00:51 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

烧烤竹签用洗衣粉去污


被冲洗过的竹签将被反复使用

这样的竹签，如何检测？有哪些方法可以参考？
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2011/5/29 21:49:03 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
洗衣粉的主要成分是阴离子表面活性剂：烷基苯磺酸钠，大家有什么好的方法检测竹签？
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雨木霖
mickeylin
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2011/5/30 11:52:22 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个。。。含量太低了吧，怕。
用洗衣粉洗过的竹签，再用清水洗过之后，里面的阴离子表面活性剂含量是很低的，大概亚甲蓝分光光度法不太好测的出
该帖子作者被版主 ynsfeed加 1积分， 2经验，加分理由：积极参与。
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shuihu108
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2011/5/30 13:56:06 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检不检的，恐怖......以后少吃了吧。何况，烤肉串Pb含量很高，危害更甚。
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amittai
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2011/5/30 13:57:06 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我没做过这类检测，但是我想HPLC检测应该有可行性。
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2011/5/30 13:58:34 Last edit by amittai
桌子下面少个八
tianyamingye
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2011/5/30 15:38:17 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
洗干净了后，如果加上消毒的，这样的竹签应该还是安全的吧。
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2011/5/30 17:10:33 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 tianyamingye(tianyamingye) 发表:
洗干净了后，如果加上消毒的，这样的竹签应该还是安全的吧。


应该会有残留，就如我们用过量的洗衣粉洗衣服，若没有漂洗干净，会有洗衣粉的味道。
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雨木霖
mickeylin
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2011/5/30 17:13:56 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实洗衣粉该还好，毒性不大。
这种连竹签都不给好好用的烧烤摊，别的食品安全就更不敢信了。
最典型比如会有质量不好的地沟油啥的。
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liu999999
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2011/5/30 20:36:15 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以检测其中表面活性剂
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【四季风】
gpwrx
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2011/5/30 22:58:05 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是洗衣粉洗涤，还是洗洁精洗涤，如果作为食用的用具洗涤，是不允许使用洗衣粉的。
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【四季风】
gpwrx
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2011/5/30 23:07:35 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
气相色谱!质谱方法检测磺酸类阴离子表面活性剂
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气相色谱!质谱方法检测磺酸类阴离子表面活性剂.pdf
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