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主题：【求助】作为畜禽产品的检测实验室，最最基础的检测项目是哪些？

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发表于：2011/09/14 15:35:38 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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这几天，领导安排实验室要扩项，要把畜禽产品最基本的检测项目加入资质范围，而现在，我不太清楚，只有向大家请教了。
推荐答案：mxd001回复于2011/09/20
第一、你要明确你们单位的主要工作职能，如你们那以哪类畜禽产品为主，当然你如果参照无公害食品 猪肉（NY5029-2008)里所要求检测参数，其他类畜禽产品基本都能覆盖；
第二、如果重点产品有牛奶，那包括的范围更加广泛些，如：三聚氰胺、碱性物质、皮革蛋白、溶解酶等等 ；
第三、只有明确你们单位的工作职能，你方可确定相应的扩项目标。
补充答案：

abcdefghijkl123回复于2011/09/16

营养指标当然算最基本的啊，倒是兽药残留，激素，兴奋剂之类的要看你实验室的仪器配制了，气质，液质等大型设备如果没有，是不能分析检测的

hujiangtao回复于2011/09/15

兽药如磺胺、兴奋剂类是必捡的

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2011/9/15 15:56:38 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
兽药如磺胺、兴奋剂类是必捡的
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2011/9/15 20:39:34 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hujiangtao(hujiangtao) 发表:
兽药如磺胺、兴奋剂类是必捡的


一些营养指标算不算最基本的？
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2011/9/16 7:07:12 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
营养指标当然算最基本的啊，倒是兽药残留，激素，兴奋剂之类的要看你实验室的仪器配制了，气质，液质等大型设备如果没有，是不能分析检测的
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2011/9/16 8:16:11 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有没有一个相关的国家标准指南之类的东东？
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mxd001
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2011/9/20 23:54:15 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
第一、你要明确你们单位的主要工作职能，如你们那以哪类畜禽产品为主，当然你如果参照无公害食品 猪肉（NY5029-2008)里所要求检测参数，其他类畜禽产品基本都能覆盖；
第二、如果重点产品有牛奶，那包括的范围更加广泛些，如：三聚氰胺、碱性物质、皮革蛋白、溶解酶等等 ；
第三、只有明确你们单位的工作职能，你方可确定相应的扩项目标。
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2011/9/21 8:47:27 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mxd001(mxd001) 发表:
第一、你要明确你们单位的主要工作职能，如你们那以哪类畜禽产品为主，当然你如果参照无公害食品 猪肉（NY5029-2008)里所要求检测参数，其他类畜禽产品基本都能覆盖；
第二、如果重点产品有牛奶，那包括的范围更加广泛些，如：三聚氰胺、碱性物质、皮革蛋白、溶解酶等等 ；
第三、只有明确你们单位的工作职能，你方可确定相应的扩项目标。


请问溶解酶的检测目的是什么？
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去年冬天
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2011/9/21 21:20:46 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是生制品还熟制品检测呢？
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2011/9/21 22:24:44 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 去年冬天(7336167) 发表:
是生制品还熟制品检测呢？


生的，不涉及熟制品。
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