主题:【求助】求助氨基酸分析仪

浏览0 回复4 电梯直达
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      刚买了氨基酸分析仪(日立的),请教如果要做海产品中的氨基酸,样品该如何前处理??我的样品是虾,蟹,蛤等产品。
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ld321
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海产品的一般需要用到PF系统,一般萃取即可
如果测蛋白部分,需要用到水解
softhappy
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不知道您是测定里面哪一种氨基酸,游离的还是组成蛋白质的?
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