主题:气味活性值

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symmacros
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原文由 泡泡和泡泡(Ins_2b73c07c) 发表:
请问你解决了吗,这种怎么选择呢?
原文由 没有感情的移液枪手(Ins_6c89cf5e) 发表:
您好,我想问一下,计算Oav    阈值范围很大,该怎么选。筛选关键香气物质,阈值的选择很大程度上决定了这个阈值是不是关键香气物质。举个例子    有物质计算出来的浓度为2      查找阈值是0.1-10    我选0.1    该物质的oav就是20,判定为关键香气物质!选取10的话,计算oav就是0.2    就不是关键香气物质。这样该怎么办
确实不同文献或手册的阈值来源相差很大,这个也容易理解,因为人对气味的感觉是主观的,不同的人的敏感度不一样,所以不同人给出的结果不尽一致。可以选用和自己相适应或相近的测定场景,一样或相近的基质的数据,在文章中注明参考文献的来源。
泡泡和泡泡
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:确实不同文献或手册的阈值来源相差很大,这个也容易理解,因为人对气味的感觉是主观的,不同的人的敏感度不一样,所以不同人给出的结果不尽一致。可以选用和自己相适应或相近的测定场景,一样或相近的基质的数据,在文章中注明参考文献的来源。
好的谢谢!
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