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主题：【已应助】热稳定α-淀粉酶与α-淀粉酶

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nphfm2009
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发表于：2013/01/22 17:12:52 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
热稳定α-淀粉酶与α-淀粉酶是指同一物质吗？
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2013/1/24 20:40:06 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是热稳定α-淀粉酶是α-淀粉酶的一种吧
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angrboda
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2013/1/24 23:24:53 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
市售的有中温的和高温的。
适用温度不一样。
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手机版： 热稳定α-淀粉酶与α-淀粉酶
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