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主题：【讨论】果汁饮料中夸大果汁含量是潜规则吗？

浏览0 回复12 电梯直达
燕飞
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发表于：2013/02/27 14:50:39 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    上周，（福建）省质监局公布最新一批饮料产品抽查结果，包括果乐美牌奥必佳山楂果汁、思必特牌盐点碳酸饮料、臻富牌100%脐橙汁等饮料被检不合格。其中果乐美牌奥必佳山楂果汁标称果汁含量50%，实测仅6%。

具体见报道。

    减少果汁含量，肯定是节省了成本，问题是：果汁饮料中夸大果汁含量是潜规则吗？

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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2013/2/27 17:06:03 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
果汁含量如何检测的？
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燕飞
mansonyang
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2013/2/27 17:28:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
果汁含量如何检测的？


我国目前只是对橙类果汁含量有较完善的国家标准（GB/T 16771-97），对于其他的果汁饮料中果汁的检测一般是通过测试可溶性固形物、总酸度、总糖含量、还原糖含量、果胶含量等参数去判定的。
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秋醉虞阳
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2013/2/28 11:46:35 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
果汁含量如何检测的？


我国目前只是对橙类果汁含量有较完善的国家标准（GB/T 16771-97），对于其他的果汁饮料中果汁的检测一般是通过测试可溶性固形物、总酸度、总糖含量、还原糖含量、果胶含量等参数去判定的。


有些蔬果本身还酸较高，如何去判定柠檬酸超标呢
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燕飞
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2013/2/28 13:54:44 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
果汁含量如何检测的？


我国目前只是对橙类果汁含量有较完善的国家标准（GB/T 16771-97），对于其他的果汁饮料中果汁的检测一般是通过测试可溶性固形物、总酸度、总糖含量、还原糖含量、果胶含量等参数去判定的。


有些蔬果本身还酸较高，如何去判定柠檬酸超标呢
没有具体检测过哦
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马到功成
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2013/2/28 18:32:34 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
政府对这类行为打击不严厉！
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依风1986
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2013/2/28 21:53:36 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这些牌子都没听过
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马到功成
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2013/3/1 8:48:04 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
这些牌子都没听过
现在有些地方不用管什么牌子了，甚至有些是仿冒大牌子，例如有“大力牌”是流行的，他就出个“大刀牌”，那个包装都一样，只是饮料里不清楚是什么？
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依风1986
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2013/3/1 12:27:44 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 马到功成(v2656169) 发表:
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
这些牌子都没听过
现在有些地方不用管什么牌子了，甚至有些是仿冒大牌子，例如有“大力牌”是流行的，他就出个“大刀牌”，那个包装都一样，只是饮料里不清楚是什么？


对，冰红茶也是，有一次，去一士多店，看到一冰红茶，付了钱就喝，喝两口，发现味道不对，是康师傅的啊？仔细一看，坑爹，刘师傅，包装几乎一模一样，我擦
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燕飞
mansonyang
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2013/3/1 12:29:48 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 马到功成(v2656169) 发表:
政府对这类行为打击不严厉！
现在抽检出来了，也没有说要怎么处罚
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马到功成
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2013/3/1 12:33:12 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
原文由 马到功成(v2656169) 发表:
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
这些牌子都没听过
现在有些地方不用管什么牌子了，甚至有些是仿冒大牌子，例如有“大力牌”是流行的，他就出个“大刀牌”，那个包装都一样，只是饮料里不清楚是什么？


对，冰红茶也是，有一次，去一士多店，看到一冰红茶，付了钱就喝，喝两口，发现味道不对，是康师傅的啊？仔细一看，坑爹，刘师傅，包装几乎一模一样，我擦
真是坑爹哦，这些现象是禁而不止。
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