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主题：【讨论】食品违规添加乳矿物盐和菊粉，这两种如何检测？

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zxq1990
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发表于：2013/04/12 22:31:36 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品违规添加乳矿物盐和菊粉，致2岁幼儿出现不适，乳矿物盐：以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂，但婴幼儿食品中禁止添加。乳钙、复合维生素等均属于乳矿物盐。菊粉：主要见于菊科植物，例如，菊芋的块茎、大理菊的块根、蓟的根。是以胶体形态含于细胞的原生质中。不知道这两种怎么检测，有相关标准和检验方法不？？？
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2013/4/12 22:32:31 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在有些产品不标识，如果偷偷用了，该怎么检测，国家对幼儿食品的检测对这个强制检测吗？？？
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richies
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2013/4/13 0:13:02 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个倒是麻烦

首先,这2个是不是非法添加物不

其次,这2个在国标有木有禁止添加

如果都不是,那么,还真不好弄
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nphfm2009
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2013/4/13 7:23:06 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这两种物质还真的不会检测
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马踏飞燕
langhuashang
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2013/4/13 10:53:51 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乳矿物盐和菊粉这两种是婴儿食品不准添加，成人食品中可以添加的添加剂吧
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马踏飞燕
langhuashang
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2013/4/13 10:54:47 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 richies(richies) 发表:
这个倒是麻烦

首先,这2个是不是非法添加物不

其次,这2个在国标有木有禁止添加

如果都不是,那么,还真不好弄


刚查了一下，婴儿食品中禁止添加，但是儿童以上食品中好像可以添加，检测标准还真的没查到
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symmacros
jimzhu
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2013/4/14 17:16:54 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中的菊粉应该可以用HPLC检查里面的有效成分菊糖（Inulin/Synanthrin）来测定。
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凯子蒸包子
zk19831125
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2013/4/15 8:51:41 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有检测标注时只能以现场检查查处了
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2013/4/15 21:45:20 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 richies(richies) 发表:
这个倒是麻烦

首先,这2个是不是非法添加物不

其次,这2个在国标有木有禁止添加

如果都不是,那么,还真不好弄


添加剂倒是添加剂，可惜不是幼儿食品里面的添加剂
该帖子作者被版主 jimzhu加 2积分， 2经验，加分理由：继续参与。
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2013/4/15 21:47:09 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 nphfm2009(nphfm2009) 发表:
这两种物质还真的不会检测


这种添加剂只能在较大孩童以上使用，婴幼儿食品不允许添加
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zxq1990
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2013/4/15 21:47:39 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:
乳矿物盐和菊粉这两种是婴儿食品不准添加，成人食品中可以添加的添加剂吧


您是专家，这个的确如此
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