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主题：【求助】液相色谱法测脱氢乙酸

浏览0 回复4 电梯直达
ladamandisi
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发表于：2014/01/13 10:36:39 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检测糕点中的脱氢乙酸时，前处理加硫酸锌的目的是什么呢?希望大家帮助。
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2014/1/13 11:26:36 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
沉淀蛋白质
该帖子作者被版主 jncxyy2012加 2积分， 2经验，加分理由：应助
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三人行
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2014/1/13 13:31:56 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蛋白质是亲水胶体，在高浓度的中性盐影响下，蛋白质分子被盐脱去水化层，同时蛋白质所带的电荷被中和，导致蛋白质胶体的稳定性遭受破坏而沉淀析出。
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ladamandisi
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2014/1/13 16:25:31 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢大家，刚开始学习液相，我想在问下各位专家，在处理样品时加氢氧化钠溶液调节PH7-8但是我加了好多，都到了定容体积刻度了。不知道大家怎么做的。还有就是用正己烷提取，目的是除杂质吗？但是在分液漏斗中的分离效果不好啊，需要加氯化钠吗？希望大家细细解说。  不胜感激
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2021/7/2 12:11:12 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ladamandisi(ladamandisi) 发表:谢谢大家，刚开始学习液相，我想在问下各位专家，在处理样品时加氢氧化钠溶液调节PH7-8但是我加了好多，都到了定容体积刻度了。不知道大家怎么做的。还有就是用正己烷提取，目的是除杂质吗？但是在分液漏斗中的分离效果不好啊，需要加氯化钠吗？希望大家细细解说。      不胜感激
可以用PH计测PH
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