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主题：【原创】蔗糖的检验

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Jun Nan Li

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发表于：2014/08/29 22:22:53 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

蔗糖的检验

原理；

蔗糖在强酸性条件加热分解生成葡萄糖和果糖，果糖可与间苯二酚反应生成红色的糖醛衍生物。

试剂配制：

间苯二酚(C₆H₆O₂)：称取间苯二酚10 g，用蒸馏水溶解放100 mL置棕色瓶，现用现配。

盐酸(HCl)：1：2（盐酸：水）

操作步骤：

取1 mL牛乳中加入试管中，加入3 mL盐酸混匀，加入2滴10%的间苯二酚溶液，加入沸水中加热1 min，观察结果。

结果判定

不变色或颜色较浅，不含蔗糖

迅速变成深褐色，含蔗糖

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2014/8/29 22:24:56 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

间苯二酚：急性中毒与苯酚类似，引起头痛、头昏、烦躁、嗜睡、紫绀（由于高铁血红蛋白血症）、抽搐、心动过速、呼吸困难、体温及血压下降，甚至死亡。本品3 %～25%的水溶液或油膏涂在皮肤上引起皮肤损害，并可吸收中毒引起死亡。慢性影响：长期低浓度接触，可引起呼吸道刺激症状及皮肤损害。

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2014/8/29 22:26:03 Last edit by yqfxy

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2014/8/30 7:21:23 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

标准好像用液相做蔗糖的

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Jun Nan Li

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2014/8/30 15:42:49 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 bingwang228(bingwang228) 发表:
标准好像用液相做蔗糖的

我们现在用的就是快检方法做的但是会用到间苯二酚

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2014/8/31 18:58:51 Last edit by yqfxy

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2014/8/30 16:11:02 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
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标准好像用液相做蔗糖的
我们现在用的就是快检方法做的但是会用到间苯二酚

牛奶中蔗糖含量几乎没有，有也很少，这个准确度高嘛

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2014/8/30 16:13:17 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
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标准好像用液相做蔗糖的
我们现在用的就是快检方法做的但是会用到间苯二酚

在通风橱里做，防止吸入，同时做好防护，不要溅到皮肤上

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2014/9/4 16:19:42 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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标准好像用液相做蔗糖的
我们现在用的就是快检方法做的但是会用到间苯二酚
在通风橱里做，防止吸入，同时做好防护，不要溅到皮肤上

间苯二酚属于易制毒药品

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2014/9/4 17:40:48 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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标准好像用液相做蔗糖的
我们现在用的就是快检方法做的但是会用到间苯二酚
在通风橱里做，防止吸入，同时做好防护，不要溅到皮肤上
间苯二酚属于易制毒药品

现在这种药品管的很严，购买都不方便

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2014/9/4 21:53:21 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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标准好像用液相做蔗糖的
我们现在用的就是快检方法做的但是会用到间苯二酚
在通风橱里做，防止吸入，同时做好防护，不要溅到皮肤上
间苯二酚属于易制毒药品
现在这种药品管的很严，购买都不方便

公安局定期回来检查库存与使用量的记录

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2014/9/4 23:15:40 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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标准好像用液相做蔗糖的
我们现在用的就是快检方法做的但是会用到间苯二酚
在通风橱里做，防止吸入，同时做好防护，不要溅到皮肤上
间苯二酚属于易制毒药品
现在这种药品管的很严，购买都不方便
公安局定期回来检查库存与使用量的记录

购买还得备案，一系列手续