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主题：【讨论】梅酒浸泡时间短能喝吗？

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fengmo4668
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2015/5/6 14:27:52 31楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 fengdaox(fengdaox) 发表:
光做了密封处理，没避光
自我感觉没避光问题也不大、
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xmqhp
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2015/5/6 15:05:02 32楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该可以喝的,只是味道不怎么样.
    一般泡酒1-2周都可以的,但泡的时间长点会更好喝,不仅仅是泡酒,就一般的酒,储存时间长些也会好喝些通常说的会"纯",味道好.很多酒都要低温储藏,5年,10年.....的,肯定风味更好.
    酸梅酒可以不加糖的,不过,那真的好酸好酸啊!!当然能避光保存会更好,因为很多植物中的化学成分,泡出来后,见光会加速变化.光是会加速化学反应的
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fengdaox
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2015/5/6 16:50:23 33楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由xmqhp发表： 应该可以喝的,只是味道不怎么样.
    一般泡酒1-2周都可以的,但泡的时间长点会更好喝,不仅仅是泡酒,就一般的酒,储存时间长些也会好喝些通常说的会"纯",味道好.很多酒都要低温储藏,5年,10年.....的,肯定风味更好.
    酸梅酒可以不加糖的,不过,那真的好酸好酸啊!!当然能避光保存会更好,因为很多植物中的化学成分,泡出来后,见光会加速变化.光是会加速化学反应的
味道和印象中差别太大了
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jiuhuakeli
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2015/9/13 13:28:20 34楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个方法可以试试
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fengdaox
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2015/9/13 14:53:45 35楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
从八月份就开始喝了，味道不错
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