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ID:wangjianhua1102
行业:其他
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表: 目前绝大多数茶叶的天然香气成分都已经鉴定出来了,用适当的方法可以测定到非常痕量的成分。
ID:jimzhu
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表: 上次和茶科所做风味的老师聊过,很多风味物质同分异构体,质谱无法区分,暂时没有好的仪器去精确分析
原文由 symmacros(jimzhu) 发表: 分异构体质谱不好区分,只能GC上面设法分离(例如MGC),利用出峰时间不同来确认。
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表: 在质朴中加一个电场和一路反吹气 实现粒子迁移效果,延长质谱的迁移时间,就能实现质谱二次分离了。
ID:v2906984
ID:v2732770
ID:zhaoguoqing330
原文由 symmacros(jimzhu) 发表: 我们就是自己的软件,能核对质谱图和保留指数,并采用amdis解卷积软件来给出比较细致的结果。
原文由工口仙人(v2732770)发表:朱老师,是不是SPE对类似冰红茶之类的风味水饮料里面的香精成分的分析比较有效,但是对于成分比较复杂(涉及到体系稳定的饮料,比如营养快线)是不是这个SPE就不起作用了?
原文由zhaoguoqing330(zhaoguoqing330)发表:原文由 symmacros(jimzhu) 发表: 我们就是自己的软件,能核对质谱图和保留指数,并采用amdis解卷积软件来给出比较细致的结果。有时候amdis解卷积软并不准确,人工解析出四个 但它只解出三个
ID:wangchenxu
原文由 symmacros(jimzhu) 发表: 昨天晚上回家的时间比较晚,正好有点事情要等,所以就发了一篇,内容不全,等今天又时间再补充一下。