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主题：【微生物污染】卡夫急召回开心果产品公司称不涉及中国市场，你怎么看？

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沙漠之舟

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发表于：2009/04/02 09:15:04 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

卡夫食品公司表示，由于一次可能的沙门氏菌污染，正在召回含开心果的产品。卡夫中国有关负责人昨天表示，此次被召回的产品没有涉及到中国市场。

　　据了解，卡夫此次被召回的包括2008年9月1日后由贝拉·特拉食品公司塞顿开心果厂（SettonPistachioofTerra BellaInc）供应的含开心果的Planters及BacktoNature产品。

　　据美国食品和药物管理局3月30日发表的紧急公告称，美国卡夫食品公司近日在对食品进行例行检测时发现，位于加州中部的贝拉·特拉食品公司塞顿开心果厂加工的烘烤开心果被沙门氏菌污染。塞顿开心果厂3月31日发表声明称，造成开心果被污染的原因可能是加工过的开心果与生开心果混在了一起。目前该企业已自愿召回900多吨自去年9月以来运往美国各地的开心果食品，并已于上周末关闭了工厂。

　　虽然卡夫称所召回的产品在中国并没有直接销售，但是记者昨天在淘宝网上看到，由Setton公司供应原料的卡夫Planters开心果类产品中国消费者还是可以在一些网店上买到。

　　沙门氏菌是美国常见的食品污染源。患者感染病菌12小时至72小时内会出现发热、腹泻、腹部绞痛等症状，病情往往持续4天至7天

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2009/4/2 9:28:01 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

虽然卡夫称所召回的产品在中国并没有直接销售，但是记者昨天在淘宝网上看到，由Setton公司供应原料的卡夫Planters开心果类产品中国消费者还是可以在一些网店上买到。

网店好像政府监管都没有办法解决？这个企业能够完全解决？

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去年冬天

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2009/4/2 10:23:52 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

还未确定的污染就能迅速召回
中国什么时候会学学

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wsy18

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2009/4/3 11:55:39 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

回家后看看那些开心果是哪里出产的，不要给他们害了。

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roland2008

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2009/4/3 12:31:37 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

中国食品企业的危机应急措施太不完善了，别说马上反应，就是事后一段时间也不见得有反应

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阳线

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2009/4/3 13:13:52 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 7336167 发表:

还未确定的污染就能迅速召回
中国什么时候会学学

Kraft的追溯体系还是管理得不错的，每年定期做的模拟召回很逼真，并且在回收率的量化方面做得细致。这项不合格事项会造成潜在的食品安全性隐患，属重大的质量问题，象这种情况就采用了一级隔离加自行召回。
国内不少食品企业虽然也建立了追溯体系，每年也会做1~2次模拟召回，但只是纯粹为了应付检查审核，实质上基本是纸上谈兵、记录多数弄虚作假、批号管理混乱，一旦真有事故发生，召回根本无从下手。

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