主题:【已应助】SPME做绝对定量,关于定量方法和样品基质选择

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跌宕猫猫
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我用SPME-GC-MS做了泡菜和泡菜发酵液的挥发性风味的定性,筛选出了二十几种物质要做定量以及嗅闻,看了不少文献和论坛里的帖子,感觉SPME做定量比其他前处理麻烦的多,误差也会大,但还是想试试,毕竟重头改方法太费时间了。

关于定量方法和基质选择现在有几个疑问:

1、如果想用外标法,配基质有什么依据吗?比如泡菜发酵液,盐度比较高,那我只需要配相同盐度的盐水就可以近似代替吗?还是说液体中的乙醇、乙酸、各种有机酸、氨基酸(这些值倒是都有测定数据),全都要按测定值模拟出来?

泡菜的话,我看到坛子里有个做肉的朋友的帖子,有老师建议是把样品切碎,在里面加水,再加内标这样。那我的菜是不是也能参考这样方法?不过水的添加量怎么把握呢,尽量少?只要内标能混匀就行?

2、如果用内标法,我感觉看到的方法都不一样,有的是把配好的混标直接按梯度加进样品,算出曲线,0点就是绝对浓度,有的是要算校正因子,校正因子说法更多了。。至今没搞明白咋回事、怎么算。。以及内标法定量的公式和算法也没看到通用的。。求老师们赐教!
推荐答案:zwq1973回复于2020/09/22
感觉上如果是做外标法的话,模拟基质可能不太好办。是不是考虑样品和标样都用同一种溶剂稀释,尽可能去消除基质带来的影响。不同浓度的标样取1ml,稀释到10ml,使用spme吸附上样建立曲线。样品取1g用水稀释到10ml上样在曲线上读取结果然后在通过稀释倍数折算。

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zwq1973
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感觉上如果是做外标法的话,模拟基质可能不太好办。是不是考虑样品和标样都用同一种溶剂稀释,尽可能去消除基质带来的影响。不同浓度的标样取1ml,稀释到10ml,使用spme吸附上样建立曲线。样品取1g用水稀释到10ml上样在曲线上读取结果然后在通过稀释倍数折算。

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原文由 zwq1973(zwq1973) 发表:
感觉上如果是做外标法的话,模拟基质可能不太好办。是不是考虑样品和标样都用同一种溶剂稀释,尽可能去消除基质带来的影响。不同浓度的标样取1ml,稀释到10ml,使用spme吸附上样建立曲线。样品取1g用水稀释到10ml上样在曲线上读取结果然后在通过稀释倍数折算。



谢谢老师指导!根据您的建议,还有一些疑问

1、我的样品按理说都是水溶液,如果稀释个人理解用水最方便且不会影响样品本身,但是买来的标样很多我看性质都是几乎不溶于水、微溶于水这样的,那用水溶液配制标品是否不可行?如果用乙醇,以前在试内标时候用过乙醇配,结果很大溶剂峰不说,样品中物质的组成有一定的变化,至今不清楚是不是乙醇影响,后来换了甲醇配的其他内标,就没去纠结这个了,那么是否可用甲醇稀释样品,还需要先验证甲醇是否可大量加入样品对吗?

2、关于稀释倍数和体积:您说的标品和样品稀释到10ML后吸附,是指在20mL顶空瓶里装入10ML样品吗?20ML顶空瓶不是最多5g总重吗,这个是否要严格遵守,个人也一直不是很清楚,通常都是直接称5g固体粉碎样品或者5g液体样品进15ML或者20ML顶空瓶实验的,如果稀释倍数过大,本身样品中浓度比较低的一些要关注的物质就可能检测不到了吧?那这个稀释倍数也得优化出一个比例,既能减少基质影响,又不至于目标物低于检测限和定量限?
zwq1973
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原文由 跌宕猫猫(v3082483) 发表:

谢谢老师指导!根据您的建议,还有一些疑问

1、我的样品按理说都是水溶液,如果稀释个人理解用水最方便且不会影响样品本身,但是买来的标样很多我看性质都是几乎不溶于水、微溶于水这样的,那用水溶液配制标品是否不可行?如果用乙醇,以前在试内标时候用过乙醇配,结果很大溶剂峰不说,样品中物质的组成有一定的变化,至今不清楚是不是乙醇影响,后来换了甲醇配的其他内标,就没去纠结这个了,那么是否可用甲醇稀释样品,还需要先验证甲醇是否可大量加入样品对吗?

2、关于稀释倍数和体积:您说的标品和样品稀释到10ML后吸附,是指在20mL顶空瓶里装入10ML样品吗?20ML顶空瓶不是最多5g总重吗,这个是否要严格遵守,个人也一直不是很清楚,通常都是直接称5g固体粉碎样品或者5g液体样品进15ML或者20ML顶空瓶实验的,如果稀释倍数过大,本身样品中浓度比较低的一些要关注的物质就可能检测不到了吧?那这个稀释倍数也得优化出一个比例,既能减少基质影响,又不至于目标物低于检测限和定量限?


1、如果标样用乙醇,甲醇作溶剂有一个问题就是大量溶剂在萃取头上是有吸附的,且量特别大,这对其他物质的吸附效率影响到底有多大不得而知,是否会优先吸附溶剂,使得萃取头饱和从而使得其他化合物吸附不上呢?是不是可以考虑先用乙醇配置成一定浓度,然后再用水稀释到比较小的浓度。

2样品瓶中的量根据样品中物质浓度,萃取头长度等适当调整,当然具体加多少,稀释倍数是多少,自己要根据样品来摸索了。
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原文由 zwq1973(zwq1973) 发表:

1、如果标样用乙醇,甲醇作溶剂有一个问题就是大量溶剂在萃取头上是有吸附的,且量特别大,这对其他物质的吸附效率影响到底有多大不得而知,是否会优先吸附溶剂,使得萃取头饱和从而使得其他化合物吸附不上呢?是不是可以考虑先用乙醇配置成一定浓度,然后再用水稀释到比较小的浓度。

2样品瓶中的量根据样品中物质浓度,萃取头长度等适当调整,当然具体加多少,稀释倍数是多少,自己要根据样品来摸索了。

按您的方法试了下,用乙醇配了31种物质的混标,标品都是溶于乙醇的,然后用水稀释了10倍,结果又析出了,就像图里这样,这样也不能用吧?我还试了1:1的乙醇、水,也是不溶,只有乙醇含量到65%以上基本肉眼看不见析出物,但如果样品也拿65%乙醇去稀释,也会出现您说的乙醇会在萃取头大量吸附吧?您还有其他建议吗

zwq1973
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原文由 zwq1973(zwq1973) 发表:
大约浓度是多少呢
储备液我配的31种物质基本都是10μg/mL,乙醇溶剂,然后此储备液用水稀释了10倍这样。
zwq1973
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要么稀释倍数再大点试试,不行的那就要想其他办法了。
p3188529
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基质是很难去模拟的,这需要大量的实验。建议用SPME standard addition。
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