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主题：【求助】求助食品添加剂中铅的测定

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chenlianlj
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发表于：2008/09/05 22:26:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各位大侠，请问有谁曾经用GB/T 5009.12-2003中湿法消解的方法，用石墨炉测食品添加剂中铅？做了两种食品添加剂，结果三个水平的添加回收都只有大约50%。不知是消解方法不适合还是基体改进剂用的不对（基体改进剂为磷酸二氢铵）抑或是其他的什么原因，请教各位专家。
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wangboxzzjs
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2008/9/5 23:05:43 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品添加剂中的铅不能用GB/T5009.12的方法去做，应该用GB/T5009.75-2003《食品添加剂中铅的测定》。食品添加剂中干扰太大，且很难消除，用原子吸收是测不准的。

GB-T 5009.75-2003 食品添加剂中铅的测定
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GB-T 5009.75-2003 食品添加剂中铅的测定
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chenlianlj
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2008/9/6 11:00:54 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wangboxzzjs 发表:
食品添加剂中的铅不能用GB/T5009.12的方法去做，应该用GB/T5009.75-2003《食品添加剂中铅的测定》。食品添加剂中干扰太大，且很难消除，用原子吸收是测不准的。

感谢指点。我比较了GB/T5009.75-2003和GB/T5009.12-2003中的二硫腙法，两个方法是一样的呀。既然是这样的话，想请教大侠的是：不知GB/T5009.12-2003中的第二法氢化物原子荧光光谱法和第三法火焰原子吸收光谱法适不适合做食品添加剂中的铅呢
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victor2004
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2008/9/6 15:38:22 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB-T 5009.75-2003 食品添加剂中铅的测定，这方法楼主用用看
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