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主题：【转帖】业内人士揭露餐馆秘密(七)：最暴利的菜是土豆丝

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beast331
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2009/8/11 14:47:51 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不能这样说，一共才10元，最多也就赚你十元。海鲜呢？中档菜，比如水煮鱼，一份要60-90吧，成本多少，有30吗？
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快乐
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2009/8/11 18:50:56 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各个店的加工工艺和原料差别很大，所以很难准确地说赚钱的利润高低
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东方逸
uhlan
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2009/8/11 19:21:55 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这要看怎么算了，按百分比来算当然是最暴利的了，如果按价格差来算远远不算是了。
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消咳喘
ROGERSW
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2010/2/10 12:33:57 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果顾客只点土豆丝，这家餐厅很快就要垮台，呵呵。
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sxzhao
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2010/2/10 12:49:02 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
土豆丝是利润率大，不是利润大
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穿越时空
fscmj
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2010/2/10 12:58:38 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 儒雅凤(liwei7893) 发表:
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土豆丝有10块吗？地方不同价钱不同，不过便宜的菜利润大确实啊！

在广东珠三角一带的确是10元一份的.

杭州只要5元一份，不过，不是什么星级饭店哦。

没办法,广东省的港澳同胞多,把物价都拉上来了.
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luojian800821
LUOJIAN800821
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2010/2/10 17:21:50 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生活中"被酸辣土豆絲"的事情太多了!
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吉普丽儿
xiaopianzi1209
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2010/2/10 18:30:03 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
越便宜的菜利润率越高
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wsy18
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2010/2/10 21:16:34 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
暴利的东西多得去了，谁都说不清的。
看到过十几元一瓶的消毒水，后来知道里面的药水只值一角几分，而外面的包装却要二、三元。
看到过500元一块刮痧用的小石板，在大卖场里只卖5元钱。
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宁夏恋冰
quan0107yan1025
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2010/2/10 21:31:35 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
土豆丝也要炒得有水平！性价比应该还可以吧，暴利要看怎么计算才可以！
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