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主题：【讨论】食品添加剂周周谈-----防腐剂！！（参与有奖）

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ghuman
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2010/5/27 22:00:40 31楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
三氯叔丁醇，分子式C4H7Cl3O。


性质

无色、具有樟脑气味、易升华结晶。有半水合物与无水物两种形式。

  • 半水物：熔点78°C。微溶于水（1:250），易溶于乙醇（1:1）、乙醚、甘油（1:10）、氯仿和挥发油。
  • 无水物：熔点97°C，沸点167°C。易溶于热水，溶于乙醇（1 g/ml）、甘油（0.1 g/ml）、乙醚、丙酮、氯仿、石油醚、冰醋酸、油类。


制备

由氢氧化钾存在下丙酮与氯仿于15°C以下反应而得。反应毕过滤、蒸馏回收反应物，然后倒入冷水中，析出结晶，再经蒸馏水洗涤，并在50～55°C干燥，得到成品。



用途

用于防腐药、止吐药和局部镇静药，在滴眼液和注射液中用作防腐剂。
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