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主题：【转帖】沃尔玛被检出四批次大连产“明矾海蜇”

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wsy18
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2010/1/15 14:13:13 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:
还有油条里，也有可能明矾过量，导致铝中毒。

听说油条也有用洗衣粉发大的。
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消咳喘
ROGERSW
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2010/1/15 15:18:45 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主多多曝光这些信息啊。对大家很有用啊！
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yjshjl
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2010/1/15 15:31:40 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾
　　
　　是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式KAl(SO4)2·12H2O，加合式是K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O，相对分子质量为474，无色立方，单斜或六方晶体，有玻璃光泽，密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。在20度，1个标准大气压下，明矾在水中的溶解度约为5.90g。明矾净水是过去民间经常采用的方法.

  明矾的微毒性
　　当明矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内。
　　其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状，影响人们的智力，对生命影响不大。
　　虽然我国早在30多年前就曾禁止过铝制餐具的使用及明矾作为食品添加剂，但最近几年，人们在这方面的意识越来越淡薄，导致明矾的使用率有所上升。
　　2003年世界卫生组织曾将明矾列为有害食品添加剂。
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