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主题：【求助】食品消解用哪种方法好

浏览0 回复3 电梯直达
jenny_123
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发表于：2010/06/08 11:28:38 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问，如果做食品检测是用微波消解比较好还是石墨消解比较好？
看很多人建议这两个是互补的，那如果实验室有微波消解的话还有必要买石墨的吗？它们在哪些方面是互补的啊？
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2010/6/9 8:45:44 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品类样品使用微波消解一般可在15分钟左右消解完全，使用酸量一般在5-10ml。石墨消解和电热板无本质区别，消解时间较长，加酸量比较大。
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2010/6/9 9:08:42 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
从量的角度上来回答：
大批量适合石墨消解，小批量适合微波消解。

从消解的效果来看：
微波消解的效率最高，能消解如蛋白、脂肪较高的食品，消解完全。
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jenny_123
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2010/6/9 11:27:29 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢~~学习了！
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