【原创】有奖调查！找找您身边食品的食品添加剂

儒雅凤

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2011/1/9 14:46:17 21楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

1、标签上的配料表中只有食品添加剂的名称，并没有含量，不代表是否超标。因此，不能下结论。
2、配料表中所列的食品添加剂名称，也不能说明是否用工业品代替。
食品标签只是说明有这种物质的存在，符合食品标签的管理，并不代表没有超标。

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儒雅凤

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2011/1/9 14:48:07 22楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 去年冬天(7336167) 发表:
只能根据标签看出来没有违规添加。
但不检测又怎么知道是否真违规呢？

对。没有违规添加，不代表没有超标。
而且，也不代表没有违规添加。违规添加的不会标注。

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西北苍狼

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2011/1/10 9:08:33 23楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

标签真的能告诉你真相吗？含三聚氰胺的奶粉也没有注明它里面含三聚氰胺啊。你们也太逗了吧。

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ningwq

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2011/1/10 9:30:55 24楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我觉得应该是包装过的东西都有食品添加剂的吧？

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凯子蒸包子

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2011/1/10 16:08:45 25楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

故意超范围添加是不能在标签上发现的，但有些小作坊由于不懂法规、标准，会有无意超范围添加的可能。

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☆天道酬勤☆

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2011/1/13 13:52:41 26楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

苯甲酸钠的甲都打错了，不知道这个公司的人干什么吃的

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凯子蒸包子

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2011/1/18 11:15:08 27楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 ☆天道酬勤☆(eastsign) 发表:
苯甲酸钠的甲都打错了，不知道这个公司的人干什么吃的

你很细心嘛

中国小作坊式工厂的就这水品。

我还见过更经典的：“苯甲酸”写成“笨甲酸”

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symmacros

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2011/1/18 20:14:21 28楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

食品名称：酥心糖
食品类别：糖果
配料表中所列食品添加剂：食用香料。
是否超范围使用：否

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xinyanyan

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2011/1/19 11:03:08 29楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xing-xing(xingzhenhai) 发表:
食品名称：面包、饼干

配料表中所列食品添加剂：见图

是否超范围使用：否

精炼植物油不就是氢化植物油，现在还让用吗？

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凯子蒸包子

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2011/1/19 14:53:21 30楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xinyanyan(xinyanyan) 发表:
原文由 xing-xing(xingzhenhai) 发表:
食品名称：面包、饼干

配料表中所列食品添加剂：见图

是否超范围使用：否

精炼植物油不就是氢化植物油，现在还让用吗？

精炼植物油就是我们日常用的植物油。氢化植物油是将植物油（其中还有大量不饱和脂肪酸，对人体有益）通过大化工加氢的方式转换为易于保存的固体或流质饱和脂肪酸油（其实动物油脂中含量较多的就是饱和脂肪酸）。
但是，我们人体只能吸收化学结构是顺式的脂肪酸，而工业生产的氢化植物油可能会有少量的反式脂肪酸存在。其中的反式脂肪酸才是对人体有害的。

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