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主题：【讨论】对于现今食品中比较严重的食品添加剂问题，您有什么好建议？

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凯子蒸包子

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发表于：2011/03/24 19:12:06 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

如今食品中添加剂、非食用添加剂时常爆出大丑闻，使得政府失信用，企业失前景，民众失信心。欢迎大家晒出自己关于改善食品中添加剂安全的看法，讨论可行性。

建议可以从法律、政府监管、企业责任和知识、民众教育等方面考虑。

展望一下：或许通过我们的努力，探索出一条“有仪器信息网特色”的食品添加剂安全方案，提交明年人大通过~~~

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2011/3/24 20:39:48 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

现在违法添加的成本太低。主要靠政府部门的作为

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2011/3/24 20:40:29 Last edit by yuduoling

凯子蒸包子

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2011/3/25 19:40:48 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yuduoling(yuduoling) 发表:
现在违法添加的成本太低。主要靠政府部门的作为

政府应该在法律制定、执行上做好，但不能全靠政府的，否则不是回到计划经济时代了

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凯子蒸包子

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2011/3/25 20:04:56 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

自己来一个，企业责任和知识的：
在申请生产许可证前食品生产企业主应连同企业日常负责人有质监部门进行食品安全生产的教育培训考试，包括食品安全生产、一般性检验技术、食品添加剂及卫生安全标准、相关法律法规等的学习，要求可以近似于驾照考试（有足够的学习时间，需全部通过学习内容的书面和模拟生产考试），转让企业或更换日常负责人的也相应人员也需通过培训考试。
对发现故意生产对人体有害食品的责任人以“危害公共安全罪”代替“生产伪劣假冒罪”进行公诉。

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凯子蒸包子

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2011/3/26 16:17:07 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

媒体的责任：

就添加剂和非食用添加剂危害性来讲，我觉得因为由于对政府的失信，有些媒体为抓住大众眼球，跟风或夸大其词。以瘦肉精为例，食用瘦肉精对人体是有害的，但是具体危害是什么程度的？食用不同量、不同时间又会造成何种危害？多少量以下对人体基本无影响？这些几乎没见过报到。吃饭吃多了能噎死人，吃盐吃多了还都能吃死人呢！所以，媒体将这些潜规则报到出来是对的，但还有必要对危害性做具体分析、介绍，不要为了利益制造恐慌或者潜台词中一棍子将所有打死。

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☆天道酬勤☆

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2011/3/27 9:46:38 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

中国的监管比较混乱，除了问题总是喜欢相互之间推责任，这点不好

还有就是食品行业待遇普遍偏低，利润率也一般，所以很多小企业只好铤而走险

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shenguojun

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2011/3/27 13:12:09 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我们没有办法什么吃的都自己做，故只有靠法律和道德的力量来规范添加剂的使用，当人人都明礼守法时我们也就没什么可担心的了！故应让民众知道什么是礼？什么是法？

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凯子蒸包子

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2011/3/27 18:19:54 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 ☆天道酬勤☆(eastsign) 发表:
中国的监管比较混乱，除了问题总是喜欢相互之间推责任，这点不好

还有就是食品行业待遇普遍偏低，利润率也一般，所以很多小企业只好铤而走险

利润低我认为有这些原因：
1.国人热衷窝里斗，企业稍微做大就希望通过恶性竞争将身后的小企业扼杀，而不是合作共同发展。在这一点，我认为是中国仇恨教育的结果：非黑即白，非敌即友。
2.国家抽税、杂费太高，在成本和售价不变的情况下利润就变低了。
3.中国的投资增值渠道太少，大量的资金只能在有限的行业内翻滚，造成大多数行业的利润都低。

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