实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8091917今日发帖：4 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品常规理化分析
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】对“食品检测赛区8月《回流法测定食品中二氧化硫残留量》 的异议”

浏览0 回复9 电梯直达
hhciq
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2011/09/30 10:35:31 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：10积分 状态： 已解决
看到今年食品检测赛区8月《回流法测定食品中二氧化硫残留量》，有点的异议，请大家指教。

该方法测定样品中的二氧化硫，实际上是测定样品中的二氧化硫转化的硫酸根含量，再通过数学关系转化为二氧化硫表示。

由于样品中的二氧化硫与样品没有分离，直接在样品溶液中转化为硫酸根。所以，该方法测定的是“样品中二氧化硫转化为硫酸根”的量+“样品中含有硫酸根”的量的总和。

该方法不能准确确定样品中二氧化硫的含量，但是可以确定“样品中二氧化硫转化为硫酸根”的量+“样品中含有硫酸根”的量的总和。

该方法错误的原因是技术途径上没有考虑到的因素引起的。

文中试验中的该法回收率高，可能是因为样品本身含有硫酸盐引起的不真实数据。

自己的理解，真确与否，请专家评价。

也欢迎作者与我一起探讨。

原文地址http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110823/3480606/
推荐答案：hiei回复于2011/09/30
该实验参与反应的是亚硫酸盐，和硫酸盐无关。
该帖子作者被版主 快乐加 2积分， 2经验，加分理由：好话题。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
dahua1981
dahua1981
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/9/30 10:37:45 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
样品中的硫酸根通过试剂空白应该可以扣掉的
至于回收率的高低可能与组分的灵敏度也有很大关系
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hhciq
hhciq
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/9/30 10:41:31 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
样品中的硫酸根通过试剂空白应该可以扣掉的
至于回收率的高低可能与组分的灵敏度也有很大关系


请解释一下，怎样通过试剂空白扣掉样品中的硫酸根
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
dahua1981
dahua1981
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/9/30 10:49:47 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就是把试剂做样品走一边程序啊
赞贴
1
收藏
0
拍砖
0
举报
hiei
qhdzn
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/9/30 13:40:48 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
该实验参与反应的是亚硫酸盐，和硫酸盐无关。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hhciq
hhciq
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/9/30 14:45:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
就是把试剂做样品走一边程序啊


那么，试剂空白与样品中含有的硫酸根有什么关系？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hhciq
hhciq
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/9/30 14:56:46 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个话题，反应比较激烈。好，这就是我要的效果。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
金水楼台先得月
albert800922
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/9/30 17:20:31 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
样品中的硫酸根一般会有多高含量呢？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hhciq
hhciq
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/10/1 8:12:23 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果是葡萄酒的样品，可以达到500mg/L。甚至1000mg/L

原文由 金水楼台先得月(albert800922) 发表:
样品中的硫酸根一般会有多高含量呢？
该帖子作者被版主 ynsfeed加 1积分， 2经验，加分理由：国庆快乐。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hhciq
hhciq
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/10/2 14:30:31 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
新GB只保留了蒸馏方法。取消了其它方法
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 对“食品检测赛区8月《回流法测定食品中二氧化硫残留量》 的异议”
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁