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主题：【转帖】食品营养标签制度明年全面推行

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发表于：2012/08/20 08:44:25 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在卫生部8月14日举行的例行新闻发布会上，卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志介绍，《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行，这标志着我国全面推行食品营养标签管理制度，对指导公众合理选择食品，促进膳食营养平衡，降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义。

据了解，食品营养标签国际普遍采用，是向消费者提供规范的食品营养信息的有效途径，也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。国际食品法典委员会和多数国家都制定了食品营养标签标准或法规。世界卫生组织调查显示，74.3%的国家有食品营养标签管理法规。

苏志说，为做好《预包装食品营养标签通则》实施前的准备工作，标准设立了过渡期限。即自标准公布日期到2013年1月1日前，允许并鼓励食品生产经营企业执行该标准。2013年1月1日后生产的食品，应当严格按照标准规定执行。2013年1月1日前生产的食品，可在食品保质期内继续销售。
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秋醉虞阳
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2012/8/20 9:26:28 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在标签强制标示能量和4种营养成分（“1＋4”）含量值及其占营养素参考值百分比。其中4种营养成分为4类核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠
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2012/8/20 13:09:04 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
营养标签的事情早就为大家所知，这个病不存在什么难以执行的问题

问题主要在于，应该搞清楚什么样的情况可以豁免营养标签？！什么样的包装不需要营养标签？！这样才会对企业有指导作用，单存列一个营养标签出来很多包装都有，基本没有太大的实用价值
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2012/8/20 13:39:13 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般来说是这样的，每日食用量在10g以内的是可以豁免营养标签的，比如茶叶，食盐等等

另外，当包装面积小于一定的尺寸是可以豁免营养标签的，如果记得没错好像是35平方厘米，具体可以参见GB28050-2011

下列预包装食品豁免强制标示营养标签：
——生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；
——乙醇含量≥0.5%的饮料酒类；
——包装总表面积≤100cm2 或最大表面面积≤20cm2 的食品；
——现制现售的食品；
——包装的饮用水；
——每日食用量≤10 g 或10 mL 的预包装食品；
——其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预包装食品。
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2012/8/20 14:51:03 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
部分国家和地区核心营养素数量及种类
国际食品法典委员会1+3：能量、蛋白质、脂肪、可利用碳水化合物
美国1+14：能量、由脂肪提供的能量百分比、脂肪、饱和脂肪、胆固醇、总碳水化合物、糖、膳食纤维、蛋白质、维生素A、维生素C、钠、钙、铁、反式脂肪酸
加拿大1+13：能量、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪（同时标出饱和脂肪与反式脂肪之和）、胆固醇、钠、总碳水化合物、膳食纤维、糖、蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁
澳大利亚1+5：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钠
马来西亚1+3：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物
新加坡1+8：能量、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、
胆固醇、碳水化合物、膳食纤维、钠
日本1+4：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
台湾地区1+4：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
香港特别行政区1+7：能量、蛋白质、碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、糖、钠
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fslin
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2012/8/21 11:46:43 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
红底白字，真是想难为我们百姓。
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ningmeng
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2012/9/8 0:46:32 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是不是从2013年1月1日起生产企业未标注食品营养标签的食品就禁止销售啊？
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symmacros
jimzhu
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2012/9/8 0:50:54 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ningmeng(ning-meng) 发表:
是不是从2013年1月1日起生产企业未标注食品营养标签的食品就禁止销售啊？


2013年1月1日后生产的食品，应当严格按照标准规定执行。2013年1月1日前生产的食品，可在食品保质期内继续销售。
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