快速导航采购仪器提醒

食品安全/营养与健康

版主:

仪器信息网

入住本版

专家:

仪器信息网

居民列表

仪器社区 > 食品检测 > 食品安全/营养与健康帖子详情

快速回复发表新帖最新帖

主题：【讨论】瞎了我的狗眼，原来市面上真的有假鸡蛋！

浏览0 回复89 电梯直达

可能感兴趣

fengmo4668

禁止发帖修改昵称

ID：fengmo4668

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/11/7 21:40:19 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 wanttofly(yaofei) 发表:
这种应该叫“仿鸡蛋”吧，冒充不了真鸡蛋的，卖的时候如果不说明应该很快会被发现的

卖鸡蛋这么多年，也没有见买过之后先打开一个看看是不是假鸡蛋的。估计卖假鸡蛋的也是看中消费者的这个心理了。

赞贴

拍砖

fengmo4668

禁止发帖修改昵称

ID：fengmo4668

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/11/7 21:41:05 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 wanttofly(yaofei) 发表:
原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
我现实却是，我居然是瞎了我的狗眼

你有什么样的感触？

这个......

现在，有太多的人不如狗，
而且，更多的时候，狗比人要好一些，所以....

赞贴

拍砖

fengmo4668

禁止发帖修改昵称

ID：fengmo4668

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/11/7 21:41:43 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
可看到还是有人在怀疑假鸡蛋呀？

是啊，我不是就一直都不相信的么。

赞贴

拍砖

fengmo4668

禁止发帖修改昵称

ID：fengmo4668

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/11/7 21:42:34 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 上海卓技(sh102151) 发表:
里面那黄黄的是什么？不会是染色的馒头吧

就是所谓的假鸡蛋喽。

赞贴

拍砖

fengmo4668

禁止发帖修改昵称

ID：fengmo4668

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/11/7 21:43:46 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 nevermore(nevermore) 发表:
这根本算不上假鸡蛋，一开壳就知道了...所谓假者，以假乱真也...真的假鸡蛋是一样有蛋清跟蛋黄的，上次在新浪微博看到个帖子说如何分辨假鸡蛋，那假鸡蛋才叫一个假，看得心寒...

假的再真，和真的总还是有区别的。
这个看着就假，只能说是造假技术还有待提高。

赞贴

拍砖

fengmo4668

禁止发帖修改昵称

ID：fengmo4668

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/11/7 21:44:17 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
这个成本是多少？有多大利润空间？

这个估计得请教专业人士了。

赞贴

拍砖

fengmo4668

禁止发帖修改昵称

ID：fengmo4668

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/11/7 21:45:05 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
为什么人们值得冒这个险去制造假鸡蛋？

应该还是利润惹的祸。

赞贴

拍砖

fengmo4668

禁止发帖修改昵称

ID：fengmo4668

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/11/7 21:46:27 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
原文由 wanttofly(yaofei) 发表:
这种应该叫“仿鸡蛋”吧，冒充不了真鸡蛋的，卖的时候如果不说明应该很快会被发现的

仿鸡蛋不是假鸡蛋吗？如果重量差不多还是有人会上当的

是的，好像听说现在有的假鸡蛋不光样子做的像，大小、重量都极像，乱真的程度很高的。

赞贴

拍砖

秋醉虞阳

禁止发帖修改昵称

ID：wangjianhua1102

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/11/7 21:49:41 19楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
这个成本是多少？有多大利润空间？

这个估计得请教专业人士了。

如果不值得去做是不是又有人在故意作秀。或者说在抹黑中国食品

赞贴

拍砖

秋醉虞阳

禁止发帖修改昵称

ID：wangjianhua1102

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/11/7 21:53:13 20楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
原文由 wanttofly(yaofei) 发表:
这种应该叫“仿鸡蛋”吧，冒充不了真鸡蛋的，卖的时候如果不说明应该很快会被发现的

仿鸡蛋不是假鸡蛋吗？如果重量差不多还是有人会上当的

是的，好像听说现在有的假鸡蛋不光样子做的像，大小、重量都极像，乱真的程度很高的。

　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，少了这些东西可不行。”申侯说，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，“蛋清”的主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。制作假鸡蛋时，一般先制作“蛋白”，然后用模具制作“蛋黄”，最后用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成蛋壳将其封装，有不少细节和需要注意的问题。

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化，形成类似蛋白的凝胶体。”

赞贴

拍砖