参考GB2760:
苯甲酸及其钠盐benzoic acid,sodium benzoate
CNS 号17.001,17.002 INS 号210,211
功能防腐剂
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
03.03 风味冰、冰棍类1.0 以苯甲酸计
04.01.02.05 果酱(罐头除外) 1.0 以苯甲酸计
04.01.02.08 蜜饯凉果0.5 以苯甲酸计
04.02.02.03 腌渍的蔬菜1.0 以苯甲酸计
05.02.01 胶基糖果1.5 以苯甲酸计
05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果0.8 以苯甲酸计
11.05 调味糖浆1.0 以苯甲酸计
12.03 醋1.0 以苯甲酸计
12.04 酱油1.0 以苯甲酸计
12.05 酱及酱制品1.0 以苯甲酸计
12.10 复合调味料0.6 以苯甲酸计
12.10.02 半固体复合调味料1.0 以苯甲酸计
12.10.03 液体复合调味料( 不包括
12.03,12.04)
1.0 以苯甲酸计
14.02.02 浓缩果蔬汁(浆)(仅限食品
工业用)
2.0 以苯甲酸计
14.02.03 果蔬汁(肉)饮料(包括发酵
型产品等)
1.0 以苯甲酸计
14.03 蛋白饮料类1.0 以苯甲酸计
14.04.01 碳酸饮料0.2 以苯甲酸计
14.04.02.02 风味饮料(包括果味饮料、乳
味、茶味、咖啡味及其他味饮
料等)
1.0 以苯甲酸计
14.05 茶、咖啡、植物饮料类1.0 以苯甲酸计
15.02 配制酒(仅限预调酒) 0.4 以苯甲酸计