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食品重金属及有害元素检测
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主题：【讨论】食品中钙的检测

浏览0 回复33 电梯直达
huangza
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发表于：2014/03/12 19:08:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近在检测食品中钙含量，混合酸的湿法消解，但消解液有的较透明，有的出现沉淀，检测出来的数据出现波动，期间有的消解液变色补加过酸，不知道是不是这个原因？
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2014/3/12 20:45:52 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
建议一次性消化好，你用微波消化就解决了
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2014/3/13 8:49:27 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:
建议一次性消化好，你用微波消化就解决了


一语道破天机，由于是酒类所以我们要挥酒精，所以偶尔用微波消解，不过的确用微波消解就没有问题了。
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2014/3/13 9:49:38 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
补加酸引起波动的话说明酸有问题哦，不过做钙的话一般酸影响不大。至于说消解出现浑浊是很正常的现象，因为有部分食品会添加滑石粉等混合酸不能消解的成分，主要是硅酸盐类，一般来说不会对钙结果有太大影响吧
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2014/3/13 11:44:53 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zhushan(zhushan) 发表:
补加酸引起波动的话说明酸有问题哦，不过做钙的话一般酸影响不大。至于说消解出现浑浊是很正常的现象，因为有部分食品会添加滑石粉等混合酸不能消解的成分，主要是硅酸盐类，一般来说不会对钙结果有太大影响吧


是同一批样品，有的就消解得比较透明，但是有些就是有很多沉淀。
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2014/3/13 11:45:40 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zhushan(zhushan) 发表:
补加酸引起波动的话说明酸有问题哦，不过做钙的话一般酸影响不大。至于说消解出现浑浊是很正常的现象，因为有部分食品会添加滑石粉等混合酸不能消解的成分，主要是硅酸盐类，一般来说不会对钙结果有太大影响吧

样品补加酸了，那空白是不是也要补加呢？
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2014/3/17 8:50:46 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
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补加酸引起波动的话说明酸有问题哦，不过做钙的话一般酸影响不大。至于说消解出现浑浊是很正常的现象，因为有部分食品会添加滑石粉等混合酸不能消解的成分，主要是硅酸盐类，一般来说不会对钙结果有太大影响吧


样品补加酸了，那空白是不是也要补加呢？


如果酸含钙量高的话当然要补加，不过一般没必要
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2014/3/17 8:51:39 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
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补加酸引起波动的话说明酸有问题哦，不过做钙的话一般酸影响不大。至于说消解出现浑浊是很正常的现象，因为有部分食品会添加滑石粉等混合酸不能消解的成分，主要是硅酸盐类，一般来说不会对钙结果有太大影响吧


是同一批样品，有的就消解得比较透明，但是有些就是有很多沉淀。


是经常有这种情况，无法解释，很疑惑
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2014/3/17 21:07:05 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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补加酸引起波动的话说明酸有问题哦，不过做钙的话一般酸影响不大。至于说消解出现浑浊是很正常的现象，因为有部分食品会添加滑石粉等混合酸不能消解的成分，主要是硅酸盐类，一般来说不会对钙结果有太大影响吧


样品补加酸了，那空白是不是也要补加呢？


如果酸含钙量高的话当然要补加，不过一般没必要
可试样空白不为零啊
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2014/3/18 8:38:19 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
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原文由 zhushan(zhushan) 发表:
补加酸引起波动的话说明酸有问题哦，不过做钙的话一般酸影响不大。至于说消解出现浑浊是很正常的现象，因为有部分食品会添加滑石粉等混合酸不能消解的成分，主要是硅酸盐类，一般来说不会对钙结果有太大影响吧


样品补加酸了，那空白是不是也要补加呢？


如果酸含钙量高的话当然要补加，不过一般没必要
可试样空白不为零啊


主要不一定是酸引起哦
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2014/3/18 11:52:32 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zhushan(zhushan) 发表:
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原文由 zhushan(zhushan) 发表:
补加酸引起波动的话说明酸有问题哦，不过做钙的话一般酸影响不大。至于说消解出现浑浊是很正常的现象，因为有部分食品会添加滑石粉等混合酸不能消解的成分，主要是硅酸盐类，一般来说不会对钙结果有太大影响吧


是同一批样品，有的就消解得比较透明，但是有些就是有很多沉淀。


是经常有这种情况，无法解释，很疑惑


你们碰到这种情况是怎么弄的？上机测定有影响吗
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