据济宁市食药监局食品流通科科长马友利介绍,现在市场上的“五毛食品”良莠不齐,一些所谓的“牛肉”、“鸭肉”等小零食中根本不含有肉的成分,仅凭大量添加剂带来的诱人的色泽、刺激的口感,加之低廉的价格,成为孩子们的心头之好。近期,省食药监局对我省6市批发市场和学校周边食品店抽检的149个批次“五毛食品”抽检结果显示,样品合格率为88.6%,合成色素、甜味剂及防腐剂等食品添加剂超标是主要问题,部分样品的糖精钠的单位含量超标近10倍。
专家介绍,过量食用正规“五毛食品”累积叠加过量的添加剂也会损害儿童的肝、肾功及中枢神经系统。一些零食的盐含量过高,经常食用会导致儿童钠盐摄入过量,不仅会降低儿童对正餐的食欲,形成不良的口味偏好,也容易加大患心脑血管疾病的风险。
从源头堵住劣质食品流向
在家里,家长们还可以精挑细选各种食材甚至是“有机食品”“绿色食品”,然而走出家门,家长的保护却是鞭长莫及。记者调查发现,看着孩子们兴奋地购买、分享着花花绿绿、来路不明的小零食,不少家长都很心急。
“家庭、学校有责任加大对孩子的教育力度,让孩子意识到劣质零食的危害,尽量不去购买和食用,并在学校及周边环境尽可能减少不健康食品的贩售。”济南一位学生家长说。但仅仅依靠把孩子变成识别劣质食品的小专家、自觉抵制劣质食品的小卫士还远远不够,社会需要建立起对儿童食品安全的严管、严查、严打的体制,从源头上建起“天罗地网”,堵住劣质食品流向儿童的机会。
省食药监局相关部门负责人表示,为保持对食品安全的高压态势,目前我省对流通环节销售假劣食品的商户均是按照相关法律“从重从严”进行处罚,近期我省各地也陆续开展针对食品安全专项整治活动,并发动公众对发现的制售、流通假冒伪劣食品的行为进行监督举报。