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主题：【资料】三招教你识别无增白剂面粉

浏览0 回复8 电梯直达
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发表于：2011/03/07 21:24:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
　　1.看色泽：一般质量好的面粉呈现微黄色，而且比较均匀。如果里面有杂质、不均匀，或者是煞白煞白的且白得刺眼，那就很有可能是增白剂超标。

　　2.用手捻：用手抓一把面粉，使劲一捏，松手后面粉随之散开，是水分正常的好粉；如不散，则为水份多的面粉。同时，还可用手捻搓面粉，质量好的，手感绵软；若过分光滑，则质量差。

　　3.闻气味：面粉买回家以后，可以抓一把放在杯子里闻一闻，要是有一股麦香的气味，这面粉就是新鲜的；要是一股土腥的气味，那就是陈面；如果闻到其他的发酸味，面粉肯定有问题。
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2011/3/7 22:02:13 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这也算技术活
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yuduoling
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2011/3/7 22:52:15 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还是要经常买才能识别
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默笙
s_mart
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2011/3/8 8:38:12 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没买过~
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ynsfeed
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2011/3/8 8:46:06 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xing-xing(xingzhenhai) 发表:
这也算技术活


是的，不经历“风雨”，光看以上三条，很难识别的。
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去年冬天
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2011/3/8 10:36:44 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
超市里很多都是袋装的不能打开看很难识别呀
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hopestarzyf
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2011/6/16 16:56:28 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最好自己磨面吃
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2011/6/16 18:45:47 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在不准使用增白剂，还味味道，效果更好些。
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x-y-h
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2011/6/17 11:21:47 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习了一下，
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