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主题：【求助】用凯氏定氮法测粥的蛋白质时消化管管壁有黑色残留物

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发表于：2019/04/29 16:06:41 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我想测粥的蛋白质，但是在消化时，消化管老是因为升温时产生泡沫上升，使壁上有黑色残留物，这样不就会让最后结果不准确吗！请问有什么办法解决？
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新官人
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2019/4/29 16:37:03 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
梯度升温，加消泡剂
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senke
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2019/4/30 9:49:30 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 新官人(p3299836) 发表:
梯度升温，加消泡剂
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senke
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2019/4/30 9:50:48 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
出现这样的原因可能是：1.样品的水份相对高，消化过程中喷溅在壁上；2.样品还有酒精；3.样品氨氮高4.消化初始温度高； 5.硫酸不够或者盖子漏气导致体系压力变化产生的。
黑色物质里面主要是有样品消化中间物，例如碳化的糖类和蛋白质，以及催化剂。
处理方法：沿壁小量加浓硫酸，将黑色物质洗下去。然后进行二次消化，直至黑色物质完全消化，不然对数据影响还是挺大的。在酸化环境下，N不会流失。
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我是风儿
nphfm2009
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2019/4/30 21:37:05 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
先将粥的水分蒸干，然后再加硫酸，消化触煤，缓缓低温消解至反应缓和后，再提高温度消化，另外在消化管的上端加上一个小漏斗，也有利于消化过程中产生的烟雾进行充分的回流，将壁上的黑炭粉回流下去进行继续的消解处理。
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快乐
ynsfeed
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2019/5/6 19:58:24 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
主要是水份含量高，且你的回流装置回流效果不好。
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