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主题：【求助】请问油炸类糕点中碱度的检测方法是什么？

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olifpp
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发表于：2019/09/29 16:28:56 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问油炸类糕点中碱度的检测方法是什么？依据那个标准？
在这里先谢谢大家了！
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2019/9/30 9:27:36 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请参照GB/T 20980-2007中的碱度测定方法
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