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主题：【资料】食品添加剂 你了解多少 ？

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小鸟飞翔
tonyding
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2010/6/28 13:57:21 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
食品添加剂 你了解多少？

大连专家称：除新鲜果蔬外，很难找到不含食品添加剂的食物.



有些新鲜果蔬直接含有不是食品添加剂的农药了……
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p3118911
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2016/9/19 15:47:15 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
特仑苏OMP事件，到底现在改持什么观点来看待呢？不可否认特仑苏口感还是真的比纯牛奶爽滑一些~不知道版主有没有行业的观点？
该帖子作者被版主 jimzhu加 3积分， 2经验，加分理由：参与。
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symmacros
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2016/9/19 21:51:40 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 小鸟飞翔(tonyding) 发表:
有些新鲜果蔬直接含有不是食品添加剂的农药了……
新鲜水果的农残危害也很大，比添加剂还麻烦。
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夏天的雪
bingwang228
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2016/9/25 15:22:04 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 p3118911(p3118911) 发表:
特仑苏OMP事件，到底现在改持什么观点来看待呢？不可否认特仑苏口感还是真的比纯牛奶爽滑一些~不知道版主有没有行业的观点？
记者从蒙牛提供的相关文件看到，OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。而相关专家指出，网上盛传的所谓“IGF-1”则是一种自然存在于人体血液、母乳和牛奶中成长因子，在鲜牛奶中的含量也会随季节和牛的生理周期的变化出现大幅度波动，“IGF-1”与OMP是完全不同的物质。
与此同时，美国明尼苏达州Hitech Analytical and Diagnostic Solutions实验室选取了多家企业的牛奶产品，专门针对IGF-1进行了盲样测试，实验数据显示，每毫升蒙牛特仑苏OMP牛奶中IGF-1的含量与普通牛奶一样，几乎没有差距。
以上是网上看到的，OMP牛奶报道也有几年了，特仑苏也还在畅销，应该问题不大吧
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symmacros
jimzhu
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2016/9/25 19:19:51 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 p3118911(p3118911) 发表:
特仑苏OMP事件，到底现在改持什么观点来看待呢？不可否认特仑苏口感还是真的比纯牛奶爽滑一些~不知道版主有没有行业的观点？
请问特仑苏OMP事件是怎么回事？
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快乐
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2016/10/8 9:21:03 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
记者从蒙牛提供的相关文件看到，OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。而相关专家指出，网上盛传的所谓“IGF-1”则是一种自然存在于人体血液、母乳和牛奶中成长因子，在鲜牛奶中的含量也会随季节和牛的生理周期的变化出现大幅度波动，“IGF-1”与OMP是完全不同的物质。
与此同时，美国明尼苏达州Hitech Analytical and Diagnostic Solutions实验室选取了多家企业的牛奶产品，专门针对IGF-1进行了盲样测试，实验数据显示，每毫升蒙牛特仑苏OMP牛奶中IGF-1的含量与普通牛奶一样，几乎没有差距。
以上是网上看到的，OMP牛奶报道也有几年了，特仑苏也还在畅销，应该问题不大吧
OMP有多少营养价值，添加在牛奶里主要目的是什么？
该帖子作者被版主 jimzhu加 2积分， 2经验，加分理由：参与。
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夏天的雪
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2016/10/8 9:35:45 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
OMP有多少营养价值，添加在牛奶里主要目的是什么？
OMP中文名称叫造骨牛奶蛋白 ，是一种微量存在于牛乳中的天然活性蛋白，在有效提高人体骨密度方面具有独特的效果，即传统的补钙机制是强调让人体补充钙、吸收钙，而OMP的独特之处在于，它能够帮助肌体留住钙。
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快乐
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2016/10/8 9:49:08 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
OMP中文名称叫造骨牛奶蛋白 ，是一种微量存在于牛乳中的天然活性蛋白，在有效提高人体骨密度方面具有独特的效果，即传统的补钙机制是强调让人体补充钙、吸收钙，而OMP的独特之处在于，它能够帮助肌体留住钙。
牛奶中都存在，特伦苏的含量是否就比一般的高几倍，所以这才成为特伦苏的亮点
该帖子作者被版主 jimzhu加 2积分， 2经验，加分理由：谢参与。
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2016/10/8 10:15:52 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
OMP中文名称叫造骨牛奶蛋白 ，是一种微量存在于牛乳中的天然活性蛋白，在有效提高人体骨密度方面具有独特的效果，即传统的补钙机制是强调让人体补充钙、吸收钙，而OMP的独特之处在于，它能够帮助肌体留住钙。

请问一般牛奶里面含有多少？
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夏天的雪
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2016/10/9 20:36:06 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
牛奶中都存在，特伦苏的含量是否就比一般的高几倍，所以这才成为特伦苏的亮点
这个就不清楚了，可以百度一下蒙牛OMP，会出现许多报道
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