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主题：【讨论】蜂制品的造假问题

浏览0 回复24 电梯直达
wangkun0538
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发表于：2010/12/20 15:01:31 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大家都知道现在的食品造假问题很多。比如蜂蜜和蜂胶吧，听说可以用香精和很低廉的树胶，感觉上蜂王浆造假的可能性应该不大吧？如果是蜂胶造假，添加一定的芦丁是不是测总黄酮也一样发现不了问题？还有什么样更有效的方法检验假货呢？
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2010/12/20 16:28:05 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
假货还真不好检验，能从源头控制最好。现在绝大部分的蜂蜜都是给蜜蜂喂养糖水或者果糖生产出来的，轻易也检测不到白糖。嘿嘿。。。。
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sunmei
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2010/12/20 16:54:12 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
近来食品市场真出了不少问题。
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AK-47(冲)
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2010/12/20 16:56:24 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sunmei(sunmei) 发表:
近来食品市场真出了不少问题。

我觉得不是因为这段时间才有这样的食品问题，是因为现在大家注意到了，就暴露出来了。其实问题早就有了。。
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yongw
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2010/12/20 16:59:10 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在的食品问题很是严重，尽量减少使用
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魅力星光
kikiaa
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2010/12/20 19:24:52 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那个蜂蜜直接去蜂场买不知道会不会少点假呢>
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阿宝
lpr20
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2010/12/20 19:37:56 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
据说那个蜂胶和树胶 通过检测手段还不太好区分
你想都十多年了都没有被发现
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abcdefghijkl123
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2010/12/21 3:04:34 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
监管部门应该从生产线的源头抓起
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快乐
ynsfeed
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2010/12/21 8:30:24 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以前知道黄酮是一个很好的指标，现在都人为添加，黄酮也不能体现了，真不知道该检测什么指标
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dahua1981
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2010/12/21 8:47:08 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多产品考检验来判断是作用不大的，很多做检验的做的配方早被标准给研究透了
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快乐
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2010/12/21 8:49:57 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
很多产品考检验来判断是作用不大的，很多做检验的做的配方早被标准给研究透了


对，现在的商人造假者，都是“博士”级的，哪项指标低了，就给你单独添加进去，最后成品是合格的。
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