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主题：【讨论】关于国标GB2760和国外标准的差异？

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发表于：2011/01/16 12:57:56 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在我国，所有使用的食品添加剂必须符合国标GB2760，而有些在欧美国家已经批准的添加剂，而在GB2760里没有，而有国外已经不能使用（禁用），而GB2760仍继续保留，在某种意义上，有点滞后。请问您都知道哪些品种在国外已禁用了，而在GB2760仍允许的？或者国外批准的，而GB2760里没有的？
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2011/1/16 14:08:01 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个简单的这样理解可能并不一定准确

很简单的例子，在合成色素方面，中国允许使用的要远远少于国外同行，相对来说，要严格的多

那日本跟欧盟在视频方面都是很严的，但是日本对于甜菊糖的要求就非常低，但是欧洲目前几乎是禁止的

每个国家有自己的国情，我是这样理解的
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2011/1/16 14:12:25 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
日本食品中是不会使用异抗坏血酸钠的，但是中国却是允许的，而且大多数食品当中不限量使用

美国对异抗坏血酸钠也放得很开

当然了，2760只是一部分，主要还要关注的包括历年的增补内容

中国食品方面的问题不在于食品添加剂的法律法规，其中包括2760

中国食品行业主要的问题在于监管缺失
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2011/1/16 14:19:18 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
再就是苯甲酸，日本目前是不允许使用的，国内对其使用范围也在慢慢缩小

但是看看百事可乐跟可口可乐的标签就知道了

他们在美国也会使用苯甲酸，道理一样的
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2011/1/16 14:45:09 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ☆天道酬勤☆(eastsign) 发表:
这个简单的这样理解可能并不一定准确

很简单的例子，在合成色素方面，中国允许使用的要远远少于国外同行，相对来说，要严格的多

那日本跟欧盟在视频方面都是很严的，但是日本对于甜菊糖的要求就非常低，但是欧洲目前几乎是禁止的

每个国家有自己的国情，我是这样理解的


谢谢，这个例子很恰当，各国的国情和食用习惯也是很重要的因素，对制定本国的食品添加剂标准有影响。
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凯子蒸包子
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2011/1/16 15:02:56 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
甜蜜素，美国不允许使用的。
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2011/1/16 15:51:20 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:
甜蜜素，美国不允许使用的。


甜蜜素目前在美国不允许使用，主要在于美国人认为他可以致膀胱癌，但是目前也开始松动了
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wtxy988
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2011/3/12 8:36:14 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ☆天道酬勤☆(eastsign) 发表:
日本食品中是不会使用异抗坏血酸钠的，但是中国却是允许的，而且大多数食品当中不限量使用

美国对异抗坏血酸钠也放得很开

当然了，2760只是一部分，主要还要关注的包括历年的增补内容

中国食品方面的问题不在于食品添加剂的法律法规，其中包括2760

中国食品行业主要的问题在于监管缺失

这个是不允许使用的吗？为什么我看到的标准时允许的，而且范围还挺广？
还是说标准允许，实际操作的时候潜规则是批的？
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2011/3/21 18:41:39 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
每个国家考虑的情况不一样，比如辐照食品，日本就限制的非常严格，为什么呢？？！！

日本被原子弹轰过，所以对辐照特别敏感

当然了，异VC钠在中国式畅通无阻的，但是日本有所限制，不一定是人体试验不过关，可能还有其他方面的考虑
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