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主题：【分享】巴西将以立法的形式在全国推广食盐加碘

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阿迈

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发表于：2011/09/18 00:27:26 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

2011年7月4日，巴西国家卫生监督局（AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA – ANVISA）发布征求意见草案Consulta Pública n.º 35, de 4 de julho de 2011，拟推广在食盐中添加碘，该草案将开展为期60天的公众征求意见。

草案规定：食盐中碘的添加量推荐范围为15-45mg/kg；如果能够证明使用含碘的盐影响了食品终产品的感官特性，则该食品也可以使用不加碘盐，而该项证明的具体实验报告应由提出豁免添加申请的食品生产商提供；草案称，违反上述规定的企业将被判为食品卫生违法行为，并依据相应法规进行制裁；而在该规定发布之前生产的食品仍然可以销售，直到产品超过保质期为止；同时，为使生产企业适应新要求，将在规定实施后，设立90天的缓冲期；草案正式生效后，还将取消2003年5月26日RDC nº 130号决议。

内容详见：http://formsus.datasus.gov.br/site/formulario.php?id_aplicacao=6545

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2011/9/18 10:31:40 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

请问中国的食盐中碘的添加量范围是多少呢？

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Charles911

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2011/9/18 12:41:28 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

（4）低碘位补碘
　　
　　低碘位补碘，是指食盐碘含量低于20毫克/公斤，采用低碘位补碘的国家大约占20%，如瑞士1923年开始补碘的时候，食盐碘含量仅仅是3.75—7.5毫克/公斤，1980年后经过2次调整试验最高用到30毫克/公斤，现在又降到20毫克/公斤，挪威的食盐碘含量为5毫克/公斤；瑞典是10毫克/公斤。澳大利亚是15毫克/公斤，法国是小于等于15毫克/公斤；。
　　
　　瑞士是个碘缺乏较严重的国家，但是用非常低的食盐加碘量就解决了问题，应该值得研究和思考。
　　
　　（5）中碘位补碘
　　
　　中碘位补碘是指食盐碘含量在20—40毫克/公斤，采取中碘位补碘的国家很多，大约有60%，例如，英国是25，土耳其是20—40；斯洛文尼亚是20—30；爱尔兰是25；意大利是30；印度尼西亚是25；印度是30，德国是25；芬兰是21—26；奥地利是20
　　
　　世界卫生组织推荐的食盐加碘量是20—40毫克/公斤
　　
　　（6）高碘位补碘
　　
　　高碘位补碘是指食盐碘含量大于40毫克/公斤，采取高碘位补碘的国家不多，大约占补碘国家的20%。如美国和加拿大都是60—100毫克/公斤，这个数值不是碘离子，而是碘化钾的含量，折合成碘离子含量是46—77毫克/公斤。中国的加碘量是20—60毫克/公斤，不是碘酸钾的含量，而是碘离子的含量，也属于是高碘位补碘范围内。

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