铬三儿自辩_仪器信息网社区

yu3226033

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2012/4/23 21:00:01 21楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

铬有2价、3价和6价三种化合物。引起中毒主要是指6价铬而言，它具有强氧化性，易穿入生物膜而起作用;2价、3价铬在皮肤表层即与蛋白质结合，形成稳定的配合物，不会引起生物效应。

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yu3226033

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2012/4/23 21:01:48 22楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

铬的中毒主要是偶然吸入极限量的铬酸或铬酸盐后，引起肾脏、肝脏、神经系统和血液的广泛病变，导致死亡。也有铬酸钠经灼伤创面吸收引起中毒的事例。长期职业接触、空气污染或接触铬的灰尘，可引起皮肤过敏和溃疡，鼻腔的炎症、坏死，甚至肺癌。经口摄入，可引起胃肠道损伤，循环障碍、肾衰竭。

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2012/4/24 6:05:43 23楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

此次出现的问题我觉得不是铬的问题，铬只是一个说头，更主要的在于铬的来源——工业明胶，这是我们无法接受的！其实很类似于地沟油，到现在为止其实并没有明确的流行病学支持说地沟油对人体有害，但恶心的是大家一想到它的生产过程就感觉着无法接受！

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2012/4/24 6:10:30 24楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

具体药监部门测定的是什么不清楚，但我看到仪器网首页岛津提供的检测方案就是测总铬，实际上确实说明不了毒胶囊中的铬到底给人体带来多大的危害。岛津提供“铬毒胶囊”检测方案 http://www.instrument.com.cn/show/news/20120420/077134.shtml

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2012/4/24 6:12:37 25楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

现在的记者有时候也是似懂非懂的，好像自己是正义的使者，肩负社会的使命，有时候有点不着调。在吸引大众的眼球而已。

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ljx117

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2012/4/24 7:27:12 26楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 cajsalcy(cajsalcy) 发表:
太有才了！生活中各种方面都可能摄入各种各样的物质，那是不可能完全避免的，能避免的就是不要超量摄入。这个铬超标的东东一些病号吃多了的话，加上其它方面摄入的铬，那会不会太多？

看看文献中不锈钢制品的铬溶出吧，看过就知道没有过量的问题了。

附件：

文献3 烹饪火锅用容器重金属溶出比较研究.pdf

文献2 三价铬和六价铬小鼠急性毒性及致突变性研究.pdf

文献1 铬及铬络合物与糖尿病的关系研究进展.pdf

文献4 不同炊具铁_铝或镍_铬溶出量的测定.pdf

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liguo913

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2012/4/24 9:26:07 27楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

意思是工业明胶没事，胶囊没事，大家放心吃吧

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zghendry

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2012/4/24 9:41:40 28楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

其实烂皮鞋做胶囊，就跟你喝饮料人家吐口痰在里面，你吃馒头人家把鼻涕滴在里面是一样一样的，只是那脚气还消过毒的。

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d0323

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2012/4/24 10:57:08 29楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 童话仙子(liling123436) 发表:
原文由 d0323(d0323) 发表:
诙谐、生动、幽默、不乏趣味性，让人印象深刻，更容易理解其中的化学变化~

说的是呀，现在出了个铬胶囊，所以都谈铬色变哦

我们这正准备要测明胶中的铬~

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redrumcha

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2012/4/24 11:42:21 30楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

其实并不是铬的问题，即使是无害的也不能用工业明胶来做胶囊，这才是重点。只是铬是区别工业和食用的标志而已

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主题：【原创】铬三儿自辩