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主题：【求助】食品营养标签的标准

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nphfm2009

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发表于：2013/08/16 09:30:44 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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2013/8/16 9:31:06 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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2013/8/16 9:37:33 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

GB28050-2011这个标准是食品中营养标签标识规定，请问：表格中的备注：a能量相当于2000kcal；蛋白质，脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%这是什么意思，是如何计算得到的啊

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2013/8/16 10:01:42 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

还有营养素参考值的标示；如脂肪是小于等于60g，某样品测出的脂肪含量为15。5，按标准计算：15。5*100/60=25。8，由于营养素参考值%的修约间隔为1，这个时候脂肪的营养素参考值25。8%是修约为26%呢还是25%，正常是进上去的（四舍五入）但是由于脂肪的营养参考素为小于等于60，所以这个25。8是舍还是进呢？谢谢指教。

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2013/8/16 10:02:14 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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2013/8/16 11:03:28 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 nphfm2009(nphfm2009) 发表:

还有营养素参考值的标示；如脂肪是小于等于60g，某样品测出的脂肪含量为15。5，按标准计算：15。5*100/60=25。8，由于营养素参考值%的修约间隔为1，这个时候脂肪的营养素参考值25。8%是修约为26%呢还是25%，正常是进上去的（四舍五入）但是由于脂肪的营养参考素为小于等于60，所以这个25。8是舍还是进呢？谢谢指教。

找到正确的答案了，标准解释中写到的：