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食品重金属及有害元素检测

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主题：【讨论】蔬菜中重金属含量知多少

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会飞的猪猪

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发表于：2014/02/16 21:10:47 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

重金属平均含量明显较高的蔬菜品种有苋菜、莴笋、生菜、葱子变异系数较大的蔬菜品种有莲白、海椒、葱子。叶菜类中大部分重金属含量高于果菜类。

亲们都检测过莫有捏，撒情况？

该帖子作者被版主 JOE HUI加 2积分， 2经验，加分理由：鼓励发帖

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2014/2/16 21:11:55 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

苋菜、莴笋、生菜、葱滴重金属含量不低

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会飞的猪猪

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2014/2/16 21:12:18 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

叶菜类中大部分重金属含量高于果菜类

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huangza

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2014/2/17 8:35:57 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:
叶菜类中大部分重金属含量高于果菜类

为什么叶菜类要高些呢？

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flyaway

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2014/2/17 8:46:32 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

葱子是什么？

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jlszhoujidai

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2014/2/17 9:03:48 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

重金属偏高有、多少，对身体有多大的危害？

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2014/2/17 12:54:37 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 jlszhoujidai(jlszhoujidai) 发表:
重金属偏高有、多少，对身体有多大的危害？

蔬菜还要关注农药残留情况。

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zhushan

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2014/2/17 18:01:54 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

知道的比较高的是韭菜中的汞，其实一般植物中含量都比较低，因为水分含量太高

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2014/2/17 20:25:38 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zhushan(zhushan) 发表:
知道的比较高的是韭菜中的汞，其实一般植物中含量都比较低，因为水分含量太高

韭菜汞较高，有较特殊的原因吗？

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zhushan

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2014/2/18 18:50:03 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 huangza(huangza) 发表:
原文由 zhushan(zhushan) 发表:
知道的比较高的是韭菜中的汞，其实一般植物中含量都比较低，因为水分含量太高
韭菜汞较高，有较特殊的原因吗？

韭菜富集汞能力比较强

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2014/2/18 21:23:26 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zhushan(zhushan) 发表:
原文由 huangza(huangza) 发表:
原文由 zhushan(zhushan) 发表:
知道的比较高的是韭菜中的汞，其实一般植物中含量都比较低，因为水分含量太高
韭菜汞较高，有较特殊的原因吗？

韭菜富集汞能力比较强

哦，原来如此。