锰- 和精神科关系最密切的金属元素锰的生理功能1. 可促进骨骼的生长发育。2. 保护细胞中线粒体的完整。3. 保持正常的脑功能。4. 维持正常的糖代谢和脂肪代谢。5. 可改善机体的造血功能。
锰的主要食物来源有:糙米、核桃、麦牙、赤糖蜜、莴苣、干菜豆、花生、马铃薯、大豆、向日葵籽、小麦、大麦以及肝等。
谷类、坚果、叶菜类富含锰。
茶叶内锰含量最丰富。
锰 日推荐量组 别 | 年龄(岁) | 锰(毫克) |
婴 儿 | 0--0.5 | 0.5--0.7 |
0.5--1.0 | 0.7--1.0 |
儿童和青少年 | 1--3 | 1.0--1.5 |
4--6 | 1.5--2.0 |
7--10 | 2.0--3.0 |
11以上 | 2.5--5.0 |
成 人 | 18以上 | 2.5--5.0 |