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主题：【分享】真正的“黄金酒”，你怎么看？

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huangza

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发表于：2015/02/03 13:36:04 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

记者昨天注意到，国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。

　　该函件中显示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，函件中提到，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
来源：新华网

关于金箔作为食品添加剂，添加于白酒中，你是怎么看的？欢迎讨论！

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2015/2/3 17:59:35 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

有钱烧的。和前些年那帮人吃金箔饭菜一样。另外，如果不经过实验，在无法证明其用途功效情况下就批准了，那离着出人命不远了。

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2015/2/4 10:03:51 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 fengdaox(fengdaox) 发表:
有钱烧的。和前些年那帮人吃金箔饭菜一样。另外，如果不经过实验，在无法证明其用途功效情况下就批准了，那离着出人命不远了。

世界卫生组织食品添加剂法典委员会于1983年正式将黄金列入食品添加剂范畴，将自然纯金列入食品添加剂范畴编为A表第310号。金箔首次被用于餐饮上，是始于16世纪的欧洲大陆。在中国，金箔医用价值由来已久，明代李时珍《本草纲目》记载，食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷气，除风。

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2015/2/4 10:05:07 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

据了解，原卫生部相关部门曾于2011年下发过“关于对‘金箔酒’进行卫生监督有关问题请示的批复函”，其中明确表示，金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用。我国食品科学领域三院士之一中国工程院院士孙宝国昨天接受记者采访时表示，我国对食品添加剂采取许可管理，食品中使用金箔肯定是违规的。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，从营养学的角度看，目前已确定人体必要的元素有20多种，但肯定不包括金。

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