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主题：【原创】【生活中的仪器分析】315维权之寻找食品中超量、违规的添加剂，优秀勋章、大容量U盘、海量积分等您来拿

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版主招募|新窦
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发表于：2015/03/10 09:48:03 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

【生活中的仪器分析】315维权之寻找食品中超量、违规的添加剂

　　说到食品添加剂，大家应该并不陌生，我们在日常生活中不知不觉的都在摄入各种各样的食品添加剂，我国对食品添加剂的使用有严格的政策限定（GB2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准）。但是目前市场上依然存在诸多添加非食用物质，以及超范围、超量使用食品添加剂的现象。
　　平时你是否留意生活中餐桌上有哪些食品使用了添加剂，可能的添加剂会是什么呢，在感观及嗅觉、味觉中能够发现其有异常的吗？来参与我们的本期315维权之寻找食品中超量、违规的添加剂活动吧：
一、活动时间：2015年3月10日——2015年4月10日24点结束

二、活动参与方式
线索举报人：跟帖说明某食品可能含有哪种添加剂，格式如下：我怀疑XX食品可能含有XX添加剂，详细说明理由更好
检测达人：根据线索举报人提供的线索进行检测，也可自行选择各种可疑食品检测。要求如下：
样品来源：所有预包装食品及现制现售的食品，自备
检测项目：各类可能的非法添加剂，可能超量、超范围使用的添加剂。
参考标准：食品安全国家标准、行业标准、国际标准等
检测仪器：快速试剂盒、快速检测仪、色谱、质谱等仪器
参与方式：所有的注册用户在仪器论坛技术版面发帖，帖子标题：【生活中的仪器分析】+标题内容，并在此跟帖：帖子名称+链接，即可参加活动。
文章要求：
（1）原创文章字数不低于300字，图文并貌更佳。
（2）帖子内容可包含取样、前处理、实验分析、检测结果等
（3）提供实验质量控制信息更好，如平行样、精密度、回收率、标准物质、方法比对、方法验证等
（4）检测结果合格的也可发帖分享检测过程参与活动。
三、活动奖励

线索举报人：
凡提供线索者奖励3-10积分/条（重复报料不奖励），经检测达人验证属实再奖励50积分/条
检测达人：参与检测达人候选人超过20人，方可评选实物奖励，否则只发放勋章奖励。
一等奖（1名）：勋章  +金士顿（Kingston）  32GB USB 3.0 U盘


二等奖（1名）：勋章 +金士顿（Kingston） 16GB USB 3.0 U盘


三等奖（1名）：勋章 +金士顿（Kingston）  16GB USB 2.0 U盘



参与奖（不限名额）：100积分/篇
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版主招募|新窦
capinter
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2015/3/10 11:03:23 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
欢迎您来寻找身边的超量、违规添加剂~~
检测达人征文作品列表：
【生活中的仪器分析】一款柠檬食用香精GCMS分析发现非食用成分：
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150316/5710729/

【生活中的仪器分析】真真假假的配料表及干扰物质的筛查与分离：
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150320/5717024/

线索举报人线索列表：
qid1：市面上的油条，除了肯德基的，几乎没有不加明矾的。
能做到粉条一点明矾不加的也就那么几家，其他企业还找不到合适的替代品。只用食用胶和增稠剂，就算耐煮能勉强合格，可是太黏了，直接在生产线上就粘上，延展性达不到。
yuechunguang：我们经常吃的糕点中含的添加剂也不少呢，如山梨酸钠，测试出超标的不少，有些几十倍是有的！
florius：我怀疑超市卖的那些酱腌菜可能有超标的非法添加剂
abcpgf：史上最牛食品--辣条，绝对的是垃圾食品，生产环境差，卫生不合格。。。。，不信？你测测看。
哒西：我想知道的是辣条里头的添加剂到底有多少，对孩子有多少危害
xmqhp：我想知道腐竹(或者叫支竹)类产品中,是否添加硼砂?到底加了多少?希望有条件的板油,检测一下.
xmqhp：据了解,有相当一部分人吃了沙河粉或一些品牌的排粉,都会胃不舒服,其中很可能都是加了硼沙的,该物质碱性很强,伤胃,希望有条件的板油,检测一下

检测达人悬赏榜：
【悬赏贴】生活中的仪器分析之检测达人奖励——symmacros请进
【悬赏贴】生活中的仪器分析之检测达人奖励——夏天的雪请进
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2015/3/26 19:05:01 Last edit by capinter
花开见我
cai008
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2015/3/10 11:13:11 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个活动好。
可惜我们这边没什么设备去检查。
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版主招募|新窦
capinter
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2015/3/10 11:17:38 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 花开见我(cai008) 发表:
这个活动好。
可惜我们这边没什么设备去检查。
你可以参加线索举报人，只要跟帖说明某食品可能含有哪种添加剂，格式如下：我怀疑XX食品可能含有XX添加剂，详细说明理由更好。我们日常生活中接触的含添加剂食品肯定少不了，总有些怀疑吧，这次可以提供上来让检测达人验证下你之前的怀疑。
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千层峰
jxyan
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2015/3/10 14:59:02 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这次活动是金士顿赞助？暂无头绪。。还以为要上机分析。。。
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版主招募|新窦
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2015/3/10 15:15:44 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 千层峰(jxyan) 发表:
这次活动是金士顿赞助？暂无头绪。。还以为要上机分析。。。
哈哈，金士顿友情赞助，除了上机分析的检测达人外，也可以参与线索举报人，日常生活中接触的食品总有你曾经怀疑它是“有问题”的，但又无法考证的吧，这次不妨让检测达人给验证验证，解解你心中多年的困惑
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2015/3/10 15:16:30 Last edit by capinter
马踏飞燕
langhuashang
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2015/3/10 17:24:23 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
欢迎各位老师积极参加活动
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zyl3367898
zyl3367898
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2015/3/10 17:39:08 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不检测添加剂，可以当线人。
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版主招募|新窦
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2015/3/10 17:54:34 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
不检测添加剂，可以当线人。
来吧，欢迎提供“情报”
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happy水中月
lianlxh
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2015/3/10 19:09:04 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 版主招募|新窦(capinter) 发表:
来吧，欢迎提供“情报”
我家水龙头放出来的水水垢特别多，水壶底下一层白色的矿物质，我怀疑硬度超标了。
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jnyanqc
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2015/3/11 8:50:58 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们可以检测，每天都在与食品添加剂打交道。
该帖子作者被版主 bingwang228加 2积分， 2经验，加分理由：鼓励
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