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主题：【讨论】凝胶剂属于食品添加 剂吗

浏览0 回复2 电梯直达
去年冬天
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发表于：2011/04/20 10:17:29 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请教一下各位：凝胶剂属于食品添加 剂吗？
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2011/4/20 11:09:48 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问是凝胶剂还是胶凝剂？
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无机麦地
shuiyang88
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2011/4/23 11:19:05 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

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