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主题：【转帖】抽查指美国10%果汁含砒霜超标当局限制疑宽松

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发表于：2011/12/05 09:26:05 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

砷有无机砷和有机砷之分，一般产品检测中所测结果为总砷含量。砒霜的化学名称为三氧化二砷，不能简单的把砷与砒霜等同。本报道部分说法存在不妥。

据香港《文汇报》2日消息，不少家长认为果汁比汽水有益，因此会选择买果汁饮品给小朋友饮用，但美国一项研究发现，果汁含有高浓度的砒霜及铅等可致癌物质。消费者组织批评美国食品及药物管理局（FDA）限制太宽松，向当局施压，要求打击饮料受污染的情况。FDA回应称正考虑收紧苹果汁中的砷含量。

据某杂志的研究抽查显示，5个品牌的88款果汁样本，约有10%砷（俗称砒霜）含量偏高，其中苹果汁达13.9 ppb （十亿分之一），提子汁的砷含量更高，达24.7ppb,远高于FDA订下的10ppb标准水平。

果汁深受孩子们欢迎，该媒体指出，35%的5岁或以下小童，每天饮用多于儿科医生建议的约170克果汁，故当局有必要就果汁制定污染物质标准水平，只容许3ppb的砷含量。FDA副局长泰勒前日表示，当局已加强检验及研究苹果汁和其他果汁的砷含量，并正认真考虑降低饮料受污染的"关注水平".

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2011/12/5 9:26:30 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

据美国食品安全网站报道，近日美国食品和水关注组织（F&WW）担心大量进口自中国的苹果汁砷含量过高，呼吁美国FDA制定苹果产品中砷的允许限量，同时该组织还请求FDA对进口食品加强监管。

该组织表示，目前美国消费的苹果汁70%以上来自中国，并且含砷农药在中国农场中普遍使用。

该组织在给FDA的信中指出，苹果汁这种产品尤其应该引起关注，因为该产品的消费群体一般为儿童，然而FDA还没有制定部分食品中砷与其它重金属的允许限量，尤其是儿童所吃的食物。

据了解，美国环保局（EPA）规定居民饮用水中的砷含量不能超过10ppb,为此许多社区不得不花费数百万元来减少饮用水中的砷含量。

从上月开始，该组织便开始关注进口自中国的食品，尤其美国儿童所吃的果汁、糖果、水果罐头。该组织称，在过去的十年里中国出口到美国的食品量增长了3倍，2010年出口食品总量接近40亿磅，出口总金额约50亿美元，然而仅有少于2%的进口食品被FDA所检查。

原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/07/arsenic-laced-apple-juice-flowing-from-china/>

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2011/12/5 9:27:12 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

目前我国现行的《食品中污染物限量》（GB 2762-2005）中规定，铅和砷（总砷）在果汁中的最高含量分别为0.05mg/kg、0.2mg/kg，其中“无机砷”在果汁中“不得检出”。我国生活饮用水中铅、砷最高限量均为0.01mg/L。另外，卫生部曾与2010年8月份公开征求新版《食品安全国家标准食品中污染物限量》意见。

包括沃尔玛自有品牌惠宜和美之源果汁目前果汁中砷含量无标准专家称慢性中毒或伤肝

果汁比碳酸饮料有益？那可不一定！

美国知名独立消费者杂志《消费者报告》的产品检测机构周三发布报告显示，一些深受儿童喜爱的果汁饮料中含砷（砒霜主要成分）和铅等可致癌物质超过联邦政府规定的饮用水标准。

其中10%的果汁样本砷含量超标，25%的果汁中铅含量超标。

记者上午追访发现，目前，各国对于果汁中砷含量尚无明确标准，基本按照饮用水含砷标准每升限量0.01毫克检测。按照这个标准，上述果汁的砷含量在我国也属超标。

调查结果

葡萄汁砷含量超标一倍多

报告称，调查者分别自纽约、新泽西州和康涅狄格州数家商店购买了不同批号的瓶装、盒装以及浓缩罐装饮料，包括来自28种苹果汁品牌和3种葡萄汁品牌的共计88种测试样品。其中包括沃尔玛自有品牌，莫特（Mott's）、沃尔格林（Walgreens）和韦尔奇（Welch's）等知名的品牌。

调查结果发现，9个样本（来自五种苹果汁和葡萄汁）中的砷含量超过联邦饮用水规定的标准。其中苹果汁达13.9ppb（十亿分率），葡萄汁的砷含量更高，达24.7ppb,远高于FDA为瓶装水订下的10ppb标准水平。

与此同时，报告显示，23个样品的铅含量也超出联邦制定的瓶装水铅含量5ppb标准。报告称，果汁中含有的大部分砷是无机砷，是已知的致癌物。研究推测，来源可能是受污染的土壤。

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2011/12/5 9:29:14 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

标准之虞

果汁含砷量没有"标准"

报告称，联邦制定了砷在饮用水中的含量标准，但在果汁和其他食品中的含量却未有严格规定。《消费者报告》称，由于果汁在儿童饮食中不可或缺，因此极易引发与砷有关的健康问题，其中包括某种形式的癌症。

美国消费者联盟表示，目前35%的5岁或以下小童，每天饮用多于儿科医生建议的6盎司果汁，故当局有需要就果汁订立污染物质标准水平，只容许最高3ppb的砷含量及最高5ppb的铅含量。

FDA副局长泰勒回应称，当局已加强检验及研究苹果汁及其他果汁的砷含量，并正认真考虑降低饮料受污染的"关注水平".

对此，果汁产品协会表示，将果汁饮料与饮用水做比对是不恰当的。协会毒物学者盖尔·查恩利说："果汁生产商对于所出售果汁的安全性很有信心。"并补充说，报告中涉及的砷为无机砷。

●关于砷

砷是存在于土壤、水、空气以及食物中的自然元素，吸入高浓度的砷可刺激喉咙和肺部，即使暴露在低浓度的砷中，也会引起恶心、呕吐或皮肤变色，摄入过量的砷则可导致死亡。

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2011/12/5 9:45:36 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

砷含量超标的产品

（在华能买到）

*沃尔玛自有品牌great value（惠宜）百分百果汁 3种样本

*美国APPLE&EVE 百分百苹果汁

*美国莫特（Mott's）百分百苹果汁

铅含量超标样本

（在华能买到）

*美之源100%果汁（3种样本，其中包括1种麦当劳（微博）用美之源果汁）

*沃尔玛惠宜100%苹果汁（2种样本）

*沃尔格林（Walgreens）苹果汁（2个样本）

追访国内

五品牌在华能买

今天上午，记者发现，此次上榜的多家知名的饮料品牌中多款产品在中国有售。包括沃尔玛自主品牌惠宜100%果汁、美之源100%果汁等5个品牌。

另外还有美国APPLE&EVE 百分百苹果汁和美国莫特（Mott's）百分百苹果汁均可通过淘宝网（微博）购买。

记者注意到，这些洋品牌果汁在华售价不菲，如APPLE&EVE 百分百苹果汁售价13元，莫特百分百苹果汁售价更是高达22元。

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饮用水含砷每千克不能超0.01毫克

今天上午，记者获悉，我国对果汁中含砷量尚无国家标准。按照我国食品重金属残留限量国家标准规定，砷含量最高（粮食）为0.7毫克/千克，鲜乳为0.2毫克/千克，生活饮用水国家标准限量为0.01毫克/千克。按这个标准，上述果汁的砷含量在我国也属超标。

●专家解读

慢性砷中毒伤肝损记忆

"一般来说，砷中毒有急性接触与慢性接触，如果奶粉中含有的话，那么就属于慢性接触。"北京朝阳医院职业病与中毒科郝凤桐主任表示。

对于慢性接触，郝主任说对身体主要有三方面的危害：

一是皮肤黏膜会出现色素沉着，比如原来比较白净的皮肤会慢慢变得颜色加重，而且肤色还不均匀，会有些"花",同时手脚掌的角质还会变厚，就像劳动之后长出了趼子，称之为过度角化。

二是周围神经炎，也就是四肢肢端会麻木或疼痛，记忆力也会有所下降。

三是会对肝脏造成一定的损伤。

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