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ID:zk19831125
行业:其他
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ID:tangtang
ID:jimzhu
ID:yifan1117
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:哪小孩奶粉,其它保健品添加DHA有用吗?
原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:好像国家开始限制DHA的添加量了。过犹不及吧?
ID:sunjun0620
ID:7336167
原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:原文由 symmacros(jimzhu) 发表:哪小孩奶粉,其它保健品添加DHA有用吗?DHA是二十二碳五烯酸,很多双键。如果加入食用油中,经过煎炒其实已经被氧化的差不多了,当然不能有什么益处。倒是目前还不知道塔氧化或裂解后的产物是什么,搞不好还有些害处的。奶粉、保健品不用煎炒,不容易损失。另外,奶粉中的一般是微胶囊包裹的DHA,更不易被氧化。
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:原文由 symmacros(jimzhu) 发表:哪小孩奶粉,其它保健品添加DHA有用吗?DHA是二十二碳五烯酸,很多双键。如果加入食用油中,经过煎炒其实已经被氧化的差不多了,当然不能有什么益处。倒是目前还不知道塔氧化或裂解后的产物是什么,搞不好还有些害处的。奶粉、保健品不用煎炒,不容易损失。另外,奶粉中的一般是微胶囊包裹的DHA,更不易被氧化。如果用油凉拌,也许不会破坏DHA?