ADI是每日允许摄入量,即人体每日摄入某种物质直至终生,而不产生可检测到的对健康产生危害的量,以每天每千克体重可摄入的量表示。
ADI分为A1,A2,B,C四类。
A1:经JECFA评价,认为毒理学资料清楚,能制定正式ADI值
A2:JECFA认为毒理学资料不够完整,制定暂时ADI值
B:JECFA曾进行过安全性评价,但毒理学资料不足,未能制定ADI指
C:JECFA评价,认为在食品中使用不安全,或者仅可在特定用途范围内严格控制使用
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