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主题：【分享】卫生部明确婴幼儿配方食品禁添牛初乳

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凯子蒸包子

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发表于：2012/04/19 08:45:01 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

中国卫生部办公厅18日在关于牛初乳产品适用标准问题的复函中明确，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。

牛初乳是健康奶牛产犊后七日内的乳。

卫生部表示，用牛初乳为原料生产乳制品的，应当严格遵守相关法律法规规定，其产品应当符合相应的国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。在普通食品中添加牛初乳为原料的乳制品，应当按照相关食品标准执行。婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。

卫生部要求，上述规定自2012年9月1日起执行，此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。

专家介绍，国际上许多国家并未将牛初乳列为婴幼儿配方食品可添加物质。

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2012/4/19 13:02:16 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

初乳是好东西啊，为什么不上添加呢？是激素的原因吗？那也不对啊，母乳的激素是最高的，你就是添加什么也比不上人母乳中含的激素。

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凯子蒸包子

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2012/4/19 19:11:21 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

专家的解释：不宜将牛初乳作为婴幼儿主食，婴幼儿最佳的食物就是母乳。在没有母乳或缺乏母乳喂养情况下，牛初乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食。

婴幼儿特别是0～6个月的婴儿只吃奶，如果将牛初乳作为婴儿主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白质和维生素A的量很大，婴幼儿肠胃发育还不健全，会受不了。

专家提醒说，婴儿在3岁之前不应该单纯喂牛初乳，也不主张用鲜牛奶或纯牛奶喂养，因为牛初乳、牛奶与人乳比较存在诸多缺点，不适合于婴儿喂养。必须注意的是，如果长时间单一喂养这样的牛初乳奶粉，很可能导致婴儿营养摄入不足，影响婴儿的健康，因此，牛初乳不能代替人初乳。

P.S：人的发育与牛不同，婴儿时优先发育脑部和神经系统，而牛是优先发育体格、四肢的，所以即使没有母乳，也不宜喂食牛乳，而应该给婴儿喂食的也是经过特殊营养配方的奶粉。

该帖子作者被版主 jimzhu加 3积分， 2经验，加分理由：谢解释说明。

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凯子蒸包子

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2012/4/20 8:35:40 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

另一专家的解释：牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。长期食用牛初乳对婴幼儿健康影响的国内外科学研究较少，缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。

　　目前牛初乳未列入婴幼儿配方食品标准及相关标准中。国际上也未允许牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。

　　为实施相关规定，设置2012年9月1日为过渡期限。

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